Moin Leute ...
mal mein erster Bericht vom Grillen.
Gestern war die Familie zu Besuch und ich habe mal mein n Q320 angeschmissen.
Es gab 0-2-1 Ribs nach Texaner, für die Mädels habe ich ein paar Bacon BBQ Chicken Spiesse gemacht (auch nach Texaner Art) und als Fingerfood ein paar Spicy Wings, die ich auch nach Texaner Art zubereitet habe.
Leider hab ich nicht alles dokumentiert ... das was ich habe schmeiss ich aber mal hier rein
Hinzufügen muss ich wohl, dass ich alles zum ersten mal gemacht habe und die Familie mehr oder minder Versuchskaninchen war. Hat Ihnen aber allen sehr gut geschmeckt, obwohl ich das ein oder andere demnächst vielleicht etwas anders machen würde.
Erstmal die Hauptdarsteller des Abends in unbehandelter Form
Hier sind sie dann behandelt mit MD, bevor sie für ein paar Stunden vakuumiert ind den Kühlschrank gewandert sind ...
Jetzt ein Bildchen von der Apfelsauna
und hier eins nach der Sauna, nach der sie fast vom Knochen vielen mit BBQ Sauce nach Texaner Art gemoppt
Tellerbild ist leider nicht so gut geworden ... dafür war es super lecker ....
Von den Bacon BBQ Chicken Spiessen hab ich leider nur ein Tellerbild
ebenfalls von den Spicy wings, die nach dem Einlegen in die Sauce nochmal 15 Minuten in den BO gegangen sind ...
Alles in allem ein gelunges Grill Event, welches meine Schwester mit nem selbst gemachten NAchtisch auch noch abgerundet hat ...
In dem Sinne
Gruss
Anton
mal mein erster Bericht vom Grillen.
Gestern war die Familie zu Besuch und ich habe mal mein n Q320 angeschmissen.
Es gab 0-2-1 Ribs nach Texaner, für die Mädels habe ich ein paar Bacon BBQ Chicken Spiesse gemacht (auch nach Texaner Art) und als Fingerfood ein paar Spicy Wings, die ich auch nach Texaner Art zubereitet habe.
Leider hab ich nicht alles dokumentiert ... das was ich habe schmeiss ich aber mal hier rein
Hinzufügen muss ich wohl, dass ich alles zum ersten mal gemacht habe und die Familie mehr oder minder Versuchskaninchen war. Hat Ihnen aber allen sehr gut geschmeckt, obwohl ich das ein oder andere demnächst vielleicht etwas anders machen würde.
Erstmal die Hauptdarsteller des Abends in unbehandelter Form
Hier sind sie dann behandelt mit MD, bevor sie für ein paar Stunden vakuumiert ind den Kühlschrank gewandert sind ...
Jetzt ein Bildchen von der Apfelsauna
und hier eins nach der Sauna, nach der sie fast vom Knochen vielen mit BBQ Sauce nach Texaner Art gemoppt
Tellerbild ist leider nicht so gut geworden ... dafür war es super lecker ....
Von den Bacon BBQ Chicken Spiessen hab ich leider nur ein Tellerbild
ebenfalls von den Spicy wings, die nach dem Einlegen in die Sauce nochmal 15 Minuten in den BO gegangen sind ...
Alles in allem ein gelunges Grill Event, welches meine Schwester mit nem selbst gemachten NAchtisch auch noch abgerundet hat ...
In dem Sinne
Gruss
Anton
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