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Far Breton Alleman

Scarabeo

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Moin,
nachdem ich den Beitrag zum Far Breton gelesen hab, hatte ich eine Pfütze auf der Zunge. Heute überkam mich der Drang so ein Far Breton nach zu bauen. Allerdings nur in halber Portion. Außer Backpflaumen hatte ich alles in der Küche. Aber Rosinen die waren im Schrank zu finden. Also schnell ein paar germanische Rumrosinen eingelegt. Da ich ja den guten Rum nicht verschwenden wollte hab ich 100 ml Milch weniger genommen und dafür den Rum von den Rosinen. Mann will ja nix verschwenden.
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Der Teig war ziemlich dünn.
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Aber ich hatte Vertrauen und hab die Form gefüllt.
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Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Inzwischen kam mir die Idee das Ganze noch zu toppen. Also schnell eine echte deutsche Vanillesoße angerührt.
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Auf dem Teller sah das denn so aus.
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Mann, ist das lecker, da freu ich mich schon auf die zweite Portion morgen.

Vielen, vielen Dank für DAS Rezept.
 
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