Farsu Magru gedopft

[Granadaharry]

Die tollen Bilder von DonGeilo haben uns mächtig angeregt selbes nach zu bauen, Danke für die Anregung
Erstmal das falsche Filet pariert und aufgeschnitten

dann die Mischung aus Salsiccia, gemischtem Hack, Ei, Paniermehl, Gewürze und 50 Gramm Mischung aus Jolokia, Habanero und Red Savina dazu

dann den Osso auf das falsche Filet

die Hackmischung, hier sieht man schön die roten Chilistücke

der Parma Schinken

hier kommen die Eier drauf

Käse oben drauf und gut ist

das ganze anständig zusammen rollen und ordentlich binden, die Lu71 macht das gut

passte gerade so in den 14er Dutch

ringsum anbraten und dann noch Knoblauch und etwas frischen Thymian dazu

danach 3 Dosen geschälte Tomaten und ein großer Schuß Rotwein hinzu und die restlichen 50 Gramm Chilimischung

nach insgesamt 3 Stunden war es fertig

und Anschnitt :happa:

Tellerbild, leider schon ein bischen versaut der Teller

dazu noch einen mit eigenen Chilis verschärften grünen Salat

die hätte auch ganz gerne was ab bekommen, aber das wäre Ihr bestimmt zu scharf gewesen

das war ein richtig gutes Essen, zum Glück waren da 4 Scharfesser am Werk und es blieb wirklich nicht viel übrig ün:ün:ün:

 

[quickly]

Tolle Aktion,schöne Bilder

 

[chili-sten]

Moin Harry,

ich esse ja auch gerne scharf, aber ob ich da mithalten könnte?

Probiert hätte ich gerne :happa:

 

[M.B]

Bei dem Anteil Chillies hätte ich wohl Feuer gespuckt. Aber mutig probiert hätt ich das gern mal!

 

[Mancini]

Brettlscharf :Kruegerl:

 

[JoLi]

Richtig klasse der Anblick!
Gruß
JoLi

 

[Andiman]

Großartig!
Tolle Abwandlung eines Klassikers.

 

[master-sir-buana]

Für ne Kostprobe in Punkto Schärfe wäre ich jetzt geübt

Sieht gut aus :happa:

 

[DonGeilo]

Freut mich, dass ich Euch inspirieren konnte und v.a. dass es geschmeckt hat.
Ich wage allerdings zu bezweifeln, dass ich bei dem Schärfegrad noch viel vom Geschmack mitgekriegt hätte.

 

[Jo Banane]

das sieht mal richtig.....scharf legga aus.

 

[Mr.chipotle]

Schön geDopft!

Das würde ich auch gerne mal probieren!!

 

[Habi]

Würde den kleinen Hund nicht unterschätzen hat schon öfters Streifzüge durchs GWH gezogen ...

War oberlecker , danke für das perfekte !!!

Greetz,

Habi

 

[Granadaharry]

Vielen Dank, gern geschehen. Wir freuen uns schon aufs nächste mal

 

[grillingbayer]

dopf

Schaut Extrem Lecker aus !!!!!!!!!!

:happa::happa::happa:

 

[Falkenstadl]

Das Anschnittbild ist der Hammer. Aber ich glaube auch , daß ich bei der Schärfe ausgestiegen wäre.

 

[Mrhog]

und 50 Gramm Mischung aus Jolokia, Habanero und Red Savina dazu

und die restlichen 50 Gramm Chilimischung

100 g... :hutab:

Aussehen tut's saugut!