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wenn ich mich recht erinnere, dann haben die in Peking auch Menüs auf solchen Platten serviert, die Dinger hießen aber "Sizzling Plates", wobei in Peking werden die Platten wirklich auf Temperatur gebracht (daher ja die Unterlage) damit des servierte Essen zischt und zuckt...daher auch Sizzling
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Mit Sizzling Plates oder TI-Pan wird Ihnen auch bei Google geholfen
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die Dinger hießen aber "Sizzling Plates", wobei in Peking werden die Platten wirklich auf Temperatur gebracht (daher ja die Unterlage) damit des servierte Essen zischt und zuckt...daher auch Sizzling
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Diese Servierpfannen/-teller aus Gusseisen gibt es bei Ebay eigentlich recht günstig. Sucht dort mal nach "Servierpfanne Gusseisen". Ich habe mir letztens diese hier gekauft: