Wie konnte das bloß passieren?
Ich habe bei meinem 2. Pastramiversuch einen wichtigen Schritt vergessen.
Nach dem impfen mit der Pökellake habe ich das gründliche Wässer vergessen.
Was kann ich jetzt tun?
Sind die Pökelsalze im Fleisch jetzt sogar schädlich?
Hilfe!
Ich habe bei meinem 2. Pastramiversuch einen wichtigen Schritt vergessen.
Nach dem impfen mit der Pökellake habe ich das gründliche Wässer vergessen.
Was kann ich jetzt tun?
Sind die Pökelsalze im Fleisch jetzt sogar schädlich?
Hilfe!