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Feiertagsbaconbomb

ribber

ribber

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

anbei die Beschreibung meiner Feiertagsbaconbomb, da ich ja aus dem arbeitsfaulen Teil Bayerns komme:prost:

Folgende Randdaten:
900 Gramm Hackfleisch gemischt
650 Gramm Bacon
1 Paprika
Ein Stück von der Monsterzuchini
Geriebener Emmentaler

Temperatur:
GT 180°
KT 65° beim Runternehmen

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Zum Abschluss gabs no an selbstgemachten Johannisbeerlikör.
Die BB war diesmal genial saftig, 65° sind echt perfekt, nur den "Teig" hab ich zu dick gelassen, war schwierig beim Rollen, sonst alles super.
 

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das teil muss ich auch unbedingt machen, das sieht so geil aus!

genau das richtige für meinen low carb ernährungsplan :cook: bis auf die pommes und dem honig halt, aber da tuts dann auch ein krautsalat :flagge2:
 
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