feinkost-Pizza, 1. Versuch

[feinkost]

Hallöle!

Da mir mal nach einer selbst belegten Pizza war, hab ich das heute in Angriff genommen.

Zutaten:

Gekaufter Pizzateig (bitte nicht gleich "bäääh" rufen, wenn ich mehr Erfahrung gesammelt hab, werd ich bestimmt mal einen eigenen versuchen)

Zum Teig war auch ein Glas mit Tomatensosse dazu, das hab ich in dem Fall natürlich verwendet und es war auch okay so.

- 1 grosse Gemüsezwiebel
- geriebener Käse (welch Überraschung! )
- gekochter Schinken
- Salami
- frische Champignons
- Sardellenfilets (ein Muss, ich liebe das!)
- Zwiebelpulver
- Knoblauchgranulat (bischen fein geschnibbelter Knoblauch hätte aber echt nicht geschadet, zumal ich welchen da hatte)
- ein paar Kleckse master-sir-buana-sauce für den besonderen Kick

Leider hab ich es total vergessen, von den Pizzakräutern was drauf zu tun, die ich extra dafür gekauft hatte.
Alzheimer lässt grüssen!

Dieses mal gibt's auch gleich eine Fotostory zum Geschehen.

Mehr als 250°C gibt der E-Backofen nicht her - also erstmal volle Pulle vorheizen!

Der Anfang - unten drunter ist der Grossteil des Käses, sowie die Zwiebel die man kaum sieht.

Nochmal Käse drauf (da werd ich aber nächstes mal noch weniger nehmen, damit das andere Zeug knuspriger wird)

Fertisch! Sieht doch nicht unlecker aus, oder?

Von unten auch okay

En Detail

Tellerbild

Anschnitt

Ich werd das auf jeden Fall wieder machen, weils einfach Spass macht und klasse schmeckt.
Verbessern kann man sicher noch vieles, aber ich bin ja noch am lernen...
Beim Käse könnte ich mir was schönes kräftiges gut vorstellen. Greyerzer oder was ähnliches müsste doch okay sein?
Eigentlich wollte ich auch noch ein paar Kleckse Sriracha plazieren, aber auch das hab ich irgendwie verpennt.

Nächtes mal müssen auch noch Peperoni drauf, diesmal hab ich drauf verzichtet, weil auch so schon reichlich Belag vorhanden war.

Alles auf einmal hab ich nicht geschafft, doch ich werd mir bestimmt nachher den Rest noch einverleiben.

Das war nun eine Stino-Backofenpizza. Sowas in einem Grillsportgerät herzustellen, hab ich leider keine Möglichkeit.
Vielleicht ist es mir trotzdem gelungen, bei Euch den Zahn zum tropfen zu bringen...

 

[jellobiafra]

Ich dachte der Käse kommt unter den Belag?!

Sieht doch lecker aus.
Hat bestimmt auch geschmeckt.

Wieso kannst du Pizza nicht auf dem Grill machen?


Grüße aus der Wetterau.

 

[feinkost]

Ich dachte der Käse kommt unter den Belag?!

Da war ja auch welcher. Nur obendrauf hätte es weniger sein können.
Grad soviel, dass es noch paar knusprige Käsekrümel gibt. Das wär optimaler gewesen.
(optimal, optimaler, am optimalsten... )
Nächstes mal wird alles besser...

Sieht doch lecker aus. Hat bestimmt auch geschmeckt.

Auf jeden Fall. Alleine die Sardellen haben alles (was vielleicht noch gefehlt haben könnte) raus gerissen.

Wieso kannst du Pizza nicht auf dem Grill machen?
Grüße aus der Wetterau.

Na weil ich ein "bemitleidenswerter" Mietwohnungsinhaber bin und leider nicht die ganzen schönen Möglichkeiten eines Eigenheimbesitzers habe.

Klar kann man da jetzt sagen, wo ein Wille ist ist auch ein Weg. Ich hab mich ja erst vor kurzem hier angemeldet und stehe quasi ganz am Anfang einer qualifizierteren Nahrungszubereitungskarriere (schönes Wort, gelle?).

Momentan ist leider der E-Herd mein einziges Sportgerät, aber auch da kann man sich doch mit befassen und was schönes zaubern, oder?

 

[jellobiafra]

Klar kann man auf dem Herd und im BO tolle Sachen machen.

Hier ist aber in der Richtung nicht allzuviel los.
Die meisten benutzen den BO nur wenn ein Tornado tobt.
Kleine Wetterkapriolen wie Schnee oder Minusgrade lassen keinen rein gehen.
Da würden die Gögas auch komisch gucken.

Viel Spaß hier.

Grüße aus der Wetterau.

 

[feinkost]

Klar kann man auf dem Herd und im BO tolle Sachen machen.
Hier ist aber in der Richtung nicht allzuviel los.

Nun gut, kein wirklicher Grund, gar nix in der Beziehung zu bringen.

Die meisten benutzen den BO nur wenn ein Tornado tobt.
Kleine Wetterkapriolen wie Schnee oder Minusgrade lassen keinen rein gehen.
Da würden die Gögas auch komisch gucken.

Weiss ich ja. Bin jedenfalls froh, auf dieses Forum gestossen zu sein.
Egal wie und in welcher Form, in Sachen Essen werde ich hier noch viel mitnehmen können.

Viel Spaß hier.

Dankeschön! Ich find es klasse hier.

Der Rest ist nun auch verputzt. Der Boden ist zwar nicht nochmal so knusprig geworden, aber insgesamt war das Ganze noch bischen durchgezogen und hat echt gut gemundet.

Pizza regelt... !

 

[Tranabo_bjoern]

Schöne Pizza

Über den gekauften Teig sehen wir mal hinwech , er ist ja gut belegt und nicht zu sehen.

Pizza rockt, besonders vom Pizzastein...