Sorry, aber so sieht er auch aus.
Alles in Tsatsiki ertränkt und etwas Paprika drüber.
Lass Dir Dein PP aber trotzdem nicht verderben.
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Ferien PP
- Ersteller w.lan
- Erstellt am
Sorry, aber so sieht er auch aus.
Alles in Tsatsiki ertränkt und etwas Paprika drüber.
Lass Dir Dein PP aber trotzdem nicht verderben.
Oh, hier gibbet Jever ...
Hingesetzt und zugeschaut...
Hingesetzt und zugeschaut...
OP
OP
Schon mal nicht übel! Ich mag die etwas blasseren PPs lieber als die Meteoriten!
Prima!
Prima!
Und nü schlummert er bestimmt in der Box, gell?
OP
OP
Und nü schlummert er bestimmt in der Box, gell?
Moin.
Nachdem ich mal schön gemoppt hab, liegt die KT momentan bei 92°.
Bei 94° gehts erst in die Box zum pennen.
Aber nicht vergessen noch ein Bild zu schiessen! 
sieht gut aus mit der Temp..
Könnte ja praktisch schon runter der Klumpen,
aber wenn Du noch Zeit hast einschl. der Ruhephase - umso besser
Könnte ja praktisch schon runter der Klumpen,
aber wenn Du noch Zeit hast einschl. der Ruhephase - umso besser
OP
OP
Hallo w.lan,
sieht ja alles recht entspannt aus.
Hast du dann vielleicht noch Zeit deine GöGa nach dem Rezept für die buns zu fragen. Meine sind letztens nun auch wirklich gar nix geworden.
Danke
Röllchen
sieht ja alles recht entspannt aus.
Hast du dann vielleicht noch Zeit deine GöGa nach dem Rezept für die buns zu fragen. Meine sind letztens nun auch wirklich gar nix geworden.
Danke
Röllchen
Moin Herr Lan! 
Da hast du aber eine schöne Nacht verbracht.
Das sieht wie gewohnt lecker und allerfeinst aus.
Wann wird gepullt? Schieß noch Bilder.
Gruß an GöGa und den lieben Besuch.
Da hast du aber eine schöne Nacht verbracht.
Das sieht wie gewohnt lecker und allerfeinst aus.
Wann wird gepullt? Schieß noch Bilder.
Gruß an GöGa und den lieben Besuch.
OP
OP
Hallo w.lan,
sieht ja alles recht entspannt aus.
Hast du dann vielleicht noch Zeit deine GöGa nach dem Rezept für die buns zu fragen. Meine sind letztens nun auch wirklich gar nix geworden.
Danke
Röllchen
Guckst Du:
Zutaten für 12 Buns.
500 g Mehl
10 g Salz
1 kleinen Würfel Hefe
1 Ei
30 g Zucker
40 g weiche Butter
200 ml Milch
100 ml Wasser
Die Zutaten für 3 Minuten vorsichtig in der Küchenmaschine verkneten, dann noch einmal für 5 Minuten auf einer etwas höheren Stufe, so dass sich die Glutenstrukturen gut ausbilden.
Dann 1 Stunde abgedeckt im warmen Raum gehen lassen.
Dann 12 Brötchen (ca. 70 g) formen, kurz durchkneten, runde Teiglinge draus machen und 10 Minuten gehen lassen. Dann platt drücken und weitere 20 Minuten, mit Handtuch abgedeckt, gehen lassen.
Anschließend mit Wasser besprühen und im vorgeheizten BO (180- 200°, je nachdem ob hell oder dunkel) 15 Minuten backen. Ein Kinderspiel- ok wir sind beide Bäcker von Beruf.
Ein Kinderspiel- ok wir sind beide Bäcker von Beruf.
Na dann kann ja auch bei mir nichts mehr schiefgehen.
Freue mich übers Rezept.
Dankeschön
Röllchen
Hallo w.lan,
sieht ja alles recht entspannt aus.
Hast du dann vielleicht noch Zeit deine GöGa nach dem Rezept für die buns zu fragen. Meine sind letztens nun auch wirklich gar nix geworden.
Danke
Röllchen
Best Buns ever!!!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/selbstgebaute-hamburger.141866/
OP
OP
Sieht ja echt lecker aus - PP halt!
Guten Appetit wünsch ich Euch später.
Hat Dein Minion die ganze Zeit durchgehalten? Sieht fast so aus.
Gruß Marco.
Guten Appetit wünsch ich Euch später.
Hat Dein Minion die ganze Zeit durchgehalten? Sieht fast so aus.
Gruß Marco.
OP
OP
Moin.
Durchgehalten hat er schon, nur als er am Ende war hab ich noch mal 10 Brekkies angelegt.
OP
OP
Einfach nur GEIL.
Passt!
Macht Bock aufs am WE geplante PP!
:Homer:
Macht Bock aufs am WE geplante PP!
:Homer: