heute sollte mal wieder mein Grillspieß dran glauben.
Es gibt: "Kapon von spiß mite vil guot würtzkreuter" (aus dem Buch: "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält - Die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters") (Der Titel ist orginal vom Buch abgeschrieben....)
Hier die Kandidaten im Gruppenfoto:
Der Star des Abends im Einzelfoto:
Knoblauch / Rosmarin / Basilikum / Majoran / Estragon:
Petersilie
Leider hatte ich keinen frischen Kerbel bekommen
daher muß der getrocknete aus der Dose her:
20g Butter und 2 Knoblauchzehen vermischen und mit Pfeffer und Salz Mischen
Mit der Butter / Knoblauchmischung eingerieben (Ich schwöre es ist der Hahn auf dem Bild
):
Mit den ganzen Kräutern gefüllt:
Und ab auf den Spieß und mit reichlich Pfeffer, a weng Salz, Majoran und Rosmarin eingerieben:
Nach 15 Minuten auf dem Grill:
Nach ca. 40 Minuten:
Fortsetzung folgt....
Es gibt: "Kapon von spiß mite vil guot würtzkreuter" (aus dem Buch: "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält - Die vergessenen Küchengeheimnisse des Mittelalters") (Der Titel ist orginal vom Buch abgeschrieben....)
Hier die Kandidaten im Gruppenfoto:
Der Star des Abends im Einzelfoto:
Knoblauch / Rosmarin / Basilikum / Majoran / Estragon:
Petersilie
Leider hatte ich keinen frischen Kerbel bekommen
daher muß der getrocknete aus der Dose her:
20g Butter und 2 Knoblauchzehen vermischen und mit Pfeffer und Salz Mischen
Mit der Butter / Knoblauchmischung eingerieben (Ich schwöre es ist der Hahn auf dem Bild
):
Mit den ganzen Kräutern gefüllt:
Und ab auf den Spieß und mit reichlich Pfeffer, a weng Salz, Majoran und Rosmarin eingerieben:
Nach 15 Minuten auf dem Grill:
Nach ca. 40 Minuten:
Fortsetzung folgt....
Sieht wirklich supersaftig aus. 
