Fett beim Rumpsteak

[Lasercaptainspacepirat]

Hallo,

ich hätte mal eine Frage an die erfahrenen. Würdert ihr bei diesem Rumpsteak was wegschneiden? Oder so wie es ist auf den Grill? Den oberen Fettrand soll man ja einschneiden. Was ist aber mit dem bischen Fett im unteren Bereich der linken Seite und was ist mit dem großen Fettteil rechts. Lassen oder weg?

Lieber Gruß dani Landau/Pfalz

 

[Sonja4777]

Ich würde das bisschen dran lassen, zur Not am Teller wegschneiden

 

[Luse]

Ich würde es grillen und essen.

 

[lucky sob]

Ich würde da auch erstmal nichts abschneiden.

 

[Lasercaptainspacepirat]

danke für die schnelle Hilfe. Dann lassen wir das mal so

Lieber Gruss dani Landau/Pfalz

 

[Kucha]

Nun liegt es an dir unsere Bildersucht zu stillen

 

[Lasercaptainspacepirat]

Also ich bin ja noch ein Steak noop probiere noch rum. Das war jetzt ein Rumpsteak 2 min je Seite in der Schmiedeeisernen Gräwe anschließend bei 150 Grad bis zu einer Kerntemperatur von 58 Grad. Dazu gabs Speck Bratkartoffeln und eine Sherry Sahne Sauce.

Liebe Grüße aus der Pfalz

Dani

 

[Kucha]

Sieht doch top aus