Fettablass

[sabbelsau]

Hallo,
wie schon geschrieben bin ich dabei einen Smoker zu bauen. Ich hab noch ein Problem mit dem Fettablass aus der Garkammer. Was kann man als Absperrhahn nehmen? Was hält die Hitze aus?

Gruß
die Sau

 

[Peperoni]

...lass laufen! Loch rein, Kübel drunter, fertig. Brauchst du auch nicht zu leeren, Verdunsten lassen geht von alleine.

(Ehrlich: Durch 'nen Hahn läuft das dicke Fett sowiso nicht, das verstopft ruckzuck. Und wenn das in der Garkammer 'ne Weile steht, ist das purer Rostschutz! Ich verreibe das eher noch auf der Oberfläche, als dass ich's wegputze.)

 

[Schweinehürde]

Hallo,
wie schon geschrieben bin ich dabei einen Smoker zu bauen. Ich hab noch ein Problem mit dem Fettablass aus der Garkammer. Was kann man als Absperrhahn nehmen? Was hält die Hitze aus?

Gruß
die Sau

nimm einen Kugelhahn

 

[Natural Born Griller]

Hallöle

der Fettablass an meinem Smoker ist nicht verschließbar. Ich wüsste auch gar nicht wozu

Pepperoni hat schon recht. Eimer drunter und gut is

 

[sabbelsau]

Muss der Ablass nicht zu gemacht werden? Zieht der Smoker nicht zuviel Nebenluft wenn er offen ist?

 

[Natural Born Griller]

Nein, das macht überhaupt nichts. Das Loch hat ja nur den Durchmesser eines Bleistifts.

 

[sabbelsau]

OK, ich hätte ein etwas größeres Loch eingeplant!
Ich hab gerade ein Thermometer für die Garkammer bestellt. Kostet mehr als das Stahlrohr.

 

[Natural Born Griller]

Selbst wenn Du ein 3 oder 4 cm Loch unten reinmachst, wirkt sich das nicht aus.