Hallo,
Jetzt möchte ich hier mal gerne meine Neuerwerbung vorstellen,
die Feuerplatte vom forumseigenen Kunstschmied @Grillen mit stil. Das System Feuerplatte fand ich schon länger interessant, ausserdem war mir -und besonders meiner ständig fröstelnden Frau- nach einem beheizten Stehtisch um den man sich auch Abends in geselliger Runde versammeln kann. Daneben fehlte mir noch ein Grillgerät zum einfachen Flachgrillen für zwischendurch... langer Rede kurzer Sinn, der Kauf war eine gut überlegte und quasi zwingende Anschaffung, ganz bestimmt kein reines Habenwollen
.
Besonderer Wunsch meinerseits war eine Ausführung mit Kamin, um nicht so sehr im Rauch stehen zu müssen. War kein Problem, auch dafür hatten Wieshofers schon eine gefällige Lösung parat. Hilfreich finde ich hierbei die Möglichkeit von unten durch eine seitlich angebrachte Klappe zu befeuern.
Der Kamin lässt sich auch im Betrieb einfach wegdrehen, man kann also auch einfach von oben Holz reinwerfen oder die Wokkrone nutzen.
Wenn das Feuer ordentlich brennt und kein Wind weht lässt sich gut auf den Kamin verzichten, der ist mit einem Handgriff abzunehmen und könnte auch noch durch einen Galgen zum Aufhänhgen eines Dopfes ersetzt werden (habe ich aber nicht mitbestellt...)
Der runde Holztisch besteht aus sechs Segmenten die auf einem kompletten Rahmen verschraubt sind der auf den Haltern an der Tonne aufgelegt und mit einer kleinen Drehung dann eingehakt wird. Super stabil und schnell auf- und abzubauen.
Der Tisch ist innen mit einem Metallring eingefasst und hat etwa einen cm Luft zur Platte hin, da sollte eigentlich nichts ankokeln können.
Seitlich am Tisch sind noch drei Haken zum Aufhängen von Utensilien angebracht,
oben am Kamin dann noch eine Aufhängung für z.B. die Petromax...
Die Grillplatte besteht aus 10mm Guss mit einem Durchmesser von 70cm. Das lässt sich noch alleine händeln und reicht von der Größe für ein entspanntes Grillen für 8-10 Leute auch gut aus, um den ganzen Sportverein aber zu begrillen ist der Platz dann doch zu begrenzt. Bei mittiger Befeuerung bilden sich Temperaturzonen von innen ca. 280 Grad (oder mehr....) bis etwa gut 120 Grad am äusseren Rand. Durch eine einseitige Befeuerung lässt sich das aber auch noch weiter dehnen.
Die gesamte Konstruktion ist sehr durchdacht aufgebaut und handwerklich sehr schön gefertigt. Preislich vielleicht nicht grad billig, aber auch nicht wirklich teurer als manche Konstruktion aus Klöpperboden und gekantetem Unterbau, die dann unter diversen Markennamen ebenfalls für deutlich vierstellige Beträge angeboten werden.
Bilder meiner Vergriilungen habe ich keine, ich kann entweder grillen oder knipsen, beides zusammen haut nicht hin... Muss aber sagen das es sich auf der Platte sehr entspannt und auch flott grillen lässt. Eine halbe Stunde muss vom anfeuern bis zum Auflegen aber schon mindestens eingeplant werden.
Jetzt möchte ich hier mal gerne meine Neuerwerbung vorstellen,
.Besonderer Wunsch meinerseits war eine Ausführung mit Kamin, um nicht so sehr im Rauch stehen zu müssen. War kein Problem, auch dafür hatten Wieshofers schon eine gefällige Lösung parat. Hilfreich finde ich hierbei die Möglichkeit von unten durch eine seitlich angebrachte Klappe zu befeuern.
Der Kamin lässt sich auch im Betrieb einfach wegdrehen, man kann also auch einfach von oben Holz reinwerfen oder die Wokkrone nutzen.
Wenn das Feuer ordentlich brennt und kein Wind weht lässt sich gut auf den Kamin verzichten, der ist mit einem Handgriff abzunehmen und könnte auch noch durch einen Galgen zum Aufhänhgen eines Dopfes ersetzt werden (habe ich aber nicht mitbestellt...)
Der runde Holztisch besteht aus sechs Segmenten die auf einem kompletten Rahmen verschraubt sind der auf den Haltern an der Tonne aufgelegt und mit einer kleinen Drehung dann eingehakt wird. Super stabil und schnell auf- und abzubauen.
Der Tisch ist innen mit einem Metallring eingefasst und hat etwa einen cm Luft zur Platte hin, da sollte eigentlich nichts ankokeln können.
Seitlich am Tisch sind noch drei Haken zum Aufhängen von Utensilien angebracht,
oben am Kamin dann noch eine Aufhängung für z.B. die Petromax...
Die Grillplatte besteht aus 10mm Guss mit einem Durchmesser von 70cm. Das lässt sich noch alleine händeln und reicht von der Größe für ein entspanntes Grillen für 8-10 Leute auch gut aus, um den ganzen Sportverein aber zu begrillen ist der Platz dann doch zu begrenzt. Bei mittiger Befeuerung bilden sich Temperaturzonen von innen ca. 280 Grad (oder mehr....) bis etwa gut 120 Grad am äusseren Rand. Durch eine einseitige Befeuerung lässt sich das aber auch noch weiter dehnen.
Die gesamte Konstruktion ist sehr durchdacht aufgebaut und handwerklich sehr schön gefertigt. Preislich vielleicht nicht grad billig, aber auch nicht wirklich teurer als manche Konstruktion aus Klöpperboden und gekantetem Unterbau, die dann unter diversen Markennamen ebenfalls für deutlich vierstellige Beträge angeboten werden.
Bilder meiner Vergriilungen habe ich keine, ich kann entweder grillen oder knipsen, beides zusammen haut nicht hin... Muss aber sagen das es sich auf der Platte sehr entspannt und auch flott grillen lässt. Eine halbe Stunde muss vom anfeuern bis zum Auflegen aber schon mindestens eingeplant werden.
...das geht! 
