Feuertaufe bestanden !

[men-at-arms]

ich hatte schon vor geraumer zeit für nen kollegen ein gestell gebastelt an dem man einen gulaschtopf hängen kann. da das wetter aber die letzten paar tage bzw. wochen ungeeignet für solche lagerfeuer aktionen war, mussten wir das ganze immer wieder aufschieben.
aber letzten freitag war es endlich soweit!
es sollte gulaschsuppe geben! also kurzerhand in den nächstmöglichen supermarkt und dann ging es ab in den schrebergarten.


in der zeit wo die kollegen nochmals nach hause gefahren sind um den camp oven zu holen den ich zu hause stehen lassen hab ,hab ich schonmal mit den vorbereitungen agefangen. hier das gemüse für die suppe.

hier ist das gestell. das feuer hat sich anfangs noch ein wenig geziert.

dann brannte es aber doch ganz gut. der verschwommene typ, der gleich feuer fängt bin ich

erstmal fleisch im butterschmalz anbraten.

dann kam das gemuese rein.

hier die kollegen.

erinnert ein wenig an " The Ring"

dunkel wurde es dann auch so langsam.

aber was lange wärt wird endlich gut.

fazit:

die suppe war fürs erste mal geschmacklich ganz gut , aber durch die zubereitungsart war sie unschlagbar. das fleisch war ein wenig zäh, was aber meiner meinug an der qualität des flesiches lag.
freu mich jetzt schon auf die nächste session. vielleicht wird es ja noch mal richtig kalt. dann gibts folienkartoffeln und in den topf kommt dann lecker glühwein.

 

[goli]

Bei dieser Methode geht halt sehr viel Hitze verloren, da sollte man schon 1/3 der Garzeit die am E-Herd wäre dazurechnen. Aussehen tuts lecker

 

[Dodge]

.....aber Gaudi war's bestimmt.........

 

[die 52]

Sehr schön!
Und wie ich finde, auch ne 1A Schwenkervorrichtung.

Also los: Grillrost und Karusell kaufen!

Viel Spaß noch im Schrebergarten!
die 52

 

[Granadaharry]

Grillen mit Lagerfeuer kommt immer gut

 

[Wittigriller]

Leben vom Feuer, das ist göttlich!

 

[men-at-arms]

schwenkrost kommt natürlich auch noch hinzu, ist zwar nicht die optimale höhe für einen schwenker. aber das wird schon werden.

 

[kalorienzähler]

ich veranschlage für solche kesselsuppen immer eine halbe stunde mahr als zu haus am herd
was mir auffällt ihr hattet ein wenig zwiebeln man sollte die gleiche menge zwiebeln wie fleisch nehmen hat mir die oma geraten da bekommt die suppe mit der zeit ein wenig bindung, damit bin ich immer gut gefahren und es ist nie was übrig geblieben......

 

[Wintergriller]

ich veranschlage für solche kesselsuppen immer eine halbe stunde mahr als zu haus am herd
was mir auffällt ihr hattet ein wenig zwiebeln man sollte die gleiche menge zwiebeln wie fleisch nehmen hat mir die oma geraten da bekommt die suppe mit der zeit ein wenig bindung, damit bin ich immer gut gefahren und es ist nie was übrig geblieben......