Feuertonne mit Glühwein Erhitzer

[Steffen22]

Hallo Grillfreunde,

ich habe mir auch eine Feuertonne für die kalte Jahreszeit gebaut, diese möchte ich hier zeigen.
Die Tonne besteht aus einem 200Liter Fass in die ich eine Tür eingebaut habe.
Sie dient zum befeuern.Ich habe die Tür einwenig verkleinert ,dies habe aus 2 Gründen so gefertigt:

1tens:Sauerstoffzuführung
2tens:keine rauchbelästigung der Gäste, da seitliche Bohrungen um den Umfang des Fasses entfallen.

Solange die Tür geschlossen ist!
Auf diversen Weihnachtsmärkten habe ich die "durchlöcherten" Heiztonnen gesehen und alle qualmten aus allen Löchern!Da möchte ich nicht dran stehen
Das Abgasrohr habe ich aus einem 2 geteiltem Rohr gefertigt (Durchmesser 100mm)
Geteilt habe ich es deswegen, damit ich die Heiztonne auch unter meinem Anbauvordach an ein bestehendes Rohrsystem anschließen kann.
Die gesamte Länge des Abgasrohres ist 1500mm.

Als extra habe dann noch ein Heizregister aus 10mm Rollkupferrohr aus dem Sanitär Bereich montiert.

In den Kupfertrichter kommt der Glühwein hinein wird dann per Einsteckthermometer bis auf ca.60 Grad Cälsius erhitzt und kann dann abgezapft werden bis man voll ist.

Nun noch ein Bild

 

[bo_john]

Coole Idee,

aber zeig uns doch mal die gesamte Tonne

 

[Josopay]

Coole Idee.
Aber ich denke die Reinigung der Heizwendel könnte etwas schwierig werden. wie machst du das'

 

[Mr.Wulf]

Die idee mit der Glühweinzapfanlage ist ja schon mal klasse.
Aber wie @Josopay schon geschrieben hat... Wie wird das mit dem Reinigen?

Und ein paar mehr Detail-Bilder zur Tonne würde ich auch begrüßen

 

[DerHoss]

Coole Idee.
Aber ich denke die Reinigung der Heizwendel könnte etwas schwierig werden. wie machst du das'

Ach ist doch im Dauerbetrieb...

 

[Grill em all]

"... und kann dann abgezapft werden bis man voll ist."




Sehr gut!

 

[Bruder Moe]

ich würde einfach Rum nachgießen

aber eine gute Idee

 

[Steffen22]

Hallo zusammen,
zum Reinigen der Heizung: vor jedem Benutzen der Apparatur spüle ich die Rohrleitung durch, dann Glühwein hinterher, dann wieder Spülen.Das nix anbrennt.
Bevor der Zucker des Glühweins anfängt zu karamelisieren!
In gewissen Intervallen kommen dann Reinigungsschwämschen aus der Schanktechnik zum Einsatz.Diese drücke ich zusammen mit Spüliwasser durch die Rohrleitung.

Wenn jemand von euch noch etwas besseres zur reinigung weiss, dann immer her damit!
Sicherlich wäre es "Lebensmittel echter"gewesen, wenn ich die Heizwicklung aus V4A Edelstahl gefertigt hätte.
Aber der Glühwein steht ja auch nicht sehr lange im Kupferrohr.Das sind je nach befeuerung 1min bis 5min.Dann wird gespült.
Edelstahlrohr zu biegen ist ja auch eine Wissenschaft für sich.

Die Siebdruckplatte - oberer Aufbau habe ich mit Stehbolzen/ Einziehmuttern gemacht.
In der Zwischenzeit, habe ich noch eine gelochte Edelstahlplatte angefertigt, diese ist zum warmhalten von Tassen gedacht.

Jetzt fehlt nur noch ein Grillkonstrukt (heißer Stein) dann ist die "Überlebens- Heiztonne" fertig

Gerne zeige ich euch noch weitere Bilder.
Grüsse Steffen

 

[Utti]

Hi Steffen,

also ich reinige meinen Kupfer-Gegenstromkühler mit handelsüblicher Zitronensäure. Gibt's in der Drogerie in Pulverform. Unten einen Korken rein, bis oben hin (angerührt mit Wasser) auffüllen, einwirken lassen und danach ist der Kühler blitzeblank.
Gruß
Daniel

 

[Steffen22]

Hallo Daniel, vielen Dank, das werde ich direkt ausprobieren.
PSie Bierflasche auf dem Bild weiter oben dient nur dem größenvergleich

 

[Utti]

Sicherlich wäre es "Lebensmittel echter"gewesen, wenn ich die Heizwicklung aus V4A Edelstahl gefertigt hätte.

Whisky und andere Brände werden auch mit CU-Destillen hergestellt - da brauchst du dir keine Gedanken machen. Wenn du die mit der Zitronensäure ordentlich durchspülst ist alles knorke!

 

[snipy]

Jetzt fehlt noch der Halter um die Tassen vorzuwärmen!

 

[Paella]

Glühweinheizer, ..... . !

 

[Steffen22]

Hallo Snipy, hallo Paella,
der Tasen(vor)wärmer ist auch inzwischen montiert.Habe mir ein "Lochblech" aus V2A erstellt.
Die erhitzten Maronen schmeckten wunderbar, das werde ich dieses Wochenende nochmal tun.
Habe eben noch ein Foto geschossen.Das die Siebdruckplatte nicht gereinigt wurde - hoffe das hat keiner gesehen.
Ein paar Grillgewürze vom Weber Grill Zubehör sind auch noch zu erkennen.
Ein Rohr zur Bockwurst erhitzung könnte man noch an das Fass montieren.

Eventuell werde ich den Absperrhahn noch durch ein E-Ventil mit Temperaturschaltung erweitern.
So a La, Tasse unterstellen und abwarten.Vom großen "C" habe ich noch einen Temperaturschalter hier liegen.

Es kam schonmal vor, das ich gerade mal kurz nicht am Fass stand, dann gab es eine Fontäne ala Mobby Dick aus dem Trichter

Grüsse aus dem kalten Siegerland, Steffen