FG-40 Einweihung

[Aschenka]

Hi,

endlich habe ich mal die Zeit, das Tageslicht und das (trockene) Wetter um den FG-40 mal auszuprobieren und in Betrieb zu nehmen.

Seit das gute Stück von Thomas Sabo von www.thosa-trade.com geliefert wurde, sehe ich ihn jeden Tag und konnte nichts machen .......bis heute

Heute morgen bei uns im Garten, saukalt aber klar und vor allen Dingen trocken.
Der Joe's, der zwischen den Farmern steht ist nur zu Besuch. Nicht dass hier jemand auf die Idee kommt ich wäre völlig gestört...

Als Testobjekt gibt es ein Stück amerikanischen Nacken, mit etwas selbstgerührtem Rub...

Also dann, Feuer frei...

...und mit dieser Stellung...

...und dieser Nachlegetechnik (pro 30 Min. 1 Stück)...

...hält der FG-40 konstante Temperatur ohne viel rumzuqualmen.

Inzwischen sieht das Fleisch so aus...

...und ist jetzt bei so 70°KT. Mal sehen wie's wird....

 

[Dodge]

Nicht dass hier jemand auf die Idee kommt ich wäre völlig gestört.......

......nöööööö woher denn


Ich find's völlig normal






.....schöne Versmokerung

 

[Revalfreund]

Wenn ich meiner Frau zeige, das andere drei Smoker haben, dann darf ich vielleicht zwei!

 

[bullrich]

Endlich normale Leute

 

[jagger]

geht halt nix über ne ordentliche kavallerie und schön der grösse nach aufgebaut...
den hang zum perfektionisten kenn ich bei dir sonst gar nicht....

 

[Granadaharry]

Da haste ja ne ordentliche Batterie im Garten stehen, einer würde mir schon reichen

 

[stocki]

endlich.........

 

[Grillschlurch]

Massivhirni

Endlich mal einer der den direkten Vergleich hat.
Der Farmer läuft mit weniger Brennstoff viel gleichmäßiger als alles andere auf dem Markt.

Na wenn das keine Eigentümerversammlung auf den Neujahrsplan ruft

Grillschlurch

 

[Feuergriller]

Geile Parade besser gehts kaum

 

[Aschenka]

Der Farmer läuft mit weniger Brennstoff viel gleichmäßiger als alles andere auf dem Markt.

Stimmt 100%ig. Du kanst echt die Uhr stellen und alle 30 Min. einen Scheit nachlegen. Temperatur steigt und fällt natürlich immer etwas, aber nur wenig und in den Nachfeuerphasen.

Das Fleisch war wie ein fettiger Nacken mit 72°KT nun mal so ist, fettig halt und sehr durchwachsen. Wenn es die Zeit und das Licht mal zulassen mache ich das mal wie dieses Pulled Beef.

Mein Fazit ist dass die Farmergrills und Smoker super funktionieren und echt Spass machen. Die BBQ-Tonne und den FG-40 habe ich ja selber und den grossen FG-70 haben wir im DGM-Hardware-Pool.Sie sind alle selbst als Anfänger nach etwas rumprobieren ohne Probleme zu beherrschen und machen ne Menge Spass.

 

[Feuergriller]

Gibts da denn große Unterschiede bei den Maßen und Materialien? Wär doch auch für die Selbstbauer interesant nur am Namen kanns ja nicht liegen.
Gruß FG

 

[Cheffimilori]

kewl........


Bin ich froh das ich keine drei Smoker habe.....immer diese Entscheidung welcher denn als nächstes benuzt wird....nee nee

 

[Aschenka]

Hi,

@Feuergriller

ich denke wenn man in der Lage ist sich einen Smoker selber zu bauen, kann das sicher auch ein sehr gutes Teil werden. Eigenbauthreads gibt's ja genug hier wo man sich Tipps holen kann, und schon so manch toller Smoker entstanden ist.
Die Wandstärke ist sicher ein entscheidender Punkt. Wie die besten Abmasse sind, weiss ich auch nicht.

Ich habe allerdings nicht die Möglichkeiten und noch weniger das Fachwissen so ein Teil selbst zu schmieden, und so muss ich auf "Fertigprodukte" zurückgreifen.
Ich fühle mich auch richtig schlecht dabei

 

[Grillschlurch]

Die Abmessungen passen perfekt zu den Lüftungen und zum Kamin.

Was das Geheimnis ist kann ich auch nicht sagen aber funktionieren einfach perfekt.

Grillschlurch

 

[stocki]

Stimmt 100%ig. Du kanst echt die Uhr stellen und alle 30 Min. einen Scheit nachlegen.

Wie ich Dich kenne nimmst Du das mit der Uhr stellen wörtlich - hast Du noch eine Eieruhr gehabt?

 

[Feuergriller]

@Aschenka ich wohnte hier so ziemlich in einer Smoker Wüste,
dann haben wir nach Anregungen aus den Foren 3 Jahre Material und Infos gesammelt Wundersam es lag eines tages ein 3 m langes 16" Rohr vor der Garage, dann mußten wir handeln.
Ich selbst kein Metaller habe dann reichlich unterstützung von nem Feuerwehr Kamerad bekommen.
Jetzt haben wir einen teil der Einwohner soweit vom Smoken überzeugt das schon wieder 3 Smoker in Planung sind.
Dann können wir ne schöne Parade aufstellen.
Gruß FG

 

[Aschenka]

Dann können wir ne schöne Parade aufstellen.

Na da bin ich ja mal auf pics gespannt.

Ich habe eben mal die mitgelieferten Thermometer getestet...

...und sie laufen absolut parallel zum Maverick.

Ich hatte noch so ein Tchibo GT/KT-Kombithermometer mit in der Tasse mit heissem Wasser und das war immer so 5-10° drüber.

Stocki, du scheinst meine Vorlieben zu kennen
Und JA, ich habe in der Tat eine Eieruhr (natürlich digital) auf 30 Min. gestellt