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Filet von der deutschen Färse

Joeundangel

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Ein kleiner Beitrag zum gestrigen Abend.
Da diese Woche ein kleiner Einkauf zu Auffüllen unseres Frosters anstand, hatte mein Schatz die Idee mal wieder ein Filet mitzunehmen.
Gesagt getan und gestern wurden 2 Tournedos davon gegrillt.
Mein Schatz hat dann noch einen Tomaten-Mozzarella Salat, Kräuterbutter und ein Schüßelchen Schafskäse mit Tomatenpesto angerührt.
Etwas Brot dabei, fertig. Puristisch ist auch mal ganz lecker.
Die Filets hatte ich angesizzelt und dann auf 56° gezogen. Was soll ich sagen, ich war sprachlos. Aber seht selbst.

Gruß Joe
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aber hallo 👌
das sieht lecker aus :sabber:
 
sauber :thumb2:
gttsdk war ich gestern auch einkaufen ;)
:weizen:
 
Sehr schön, sogar gebunden. Top! :thumb2:
 
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