Filetsteak

[Luxorat]

Heute Mal indoor...


Zwei herrliche Stücke argentinischer Kuh in die heiße Gusspfanne, scharf angebraten und für 30 Minuten bei 80° C in den Backofen.

Kurz ruhen lassen und nochmal kurz in Butter angebraten.

Nunja... Dafür, daß es nicht vom Grill kam, war es ganz ok.

 

[Gast-sNWpKe]

Sauber

 

[Mr. Incredible]

Wow!

 

[bullrich]

passt !

hast den gleichen "Salzersatz" wie ich

 

[der schoschus]

Ohman, sieht das köstlich aus!

 

[salomon]

passt !

hast den gleichen "Salzersatz" wie ich

habe ich auch da. Ist das eigentlich was andres als Fleur de Sel? Ich habe das hier . Ist es wert so viel drauf zu zahlen?

 

[bullrich]

habe ich auch da. Ist das eigentlich was andres als Fleur de Sel? Ich habe das hier . Nur um einiges günstiger. Ist es wert so viel drauf zu zahlen?

mir auch wurscht !

Salz = Salz.. ( diskussion anheiz ) :schnellwech:

passt

 

[FrankBooth]

Salz = Salz.. ( diskussion anheiz )
passt

Wie unerwartet diese Antwort ist!
Bin aber ausnahmsweise deiner Meinung.

 

[Grillschlurch]

Perfekter Garpunkt!

Grillschlurch

 

[Frank]

Besser gehts net......:gefälltmir:

Ich hatte beide Salze und merke bei diesen FdS keinen Unterschied...

Allerdings sind die Salt flakes von Otto Gourmet imho nochmal etwas feiner im Geschmack....

 

[FrankBooth]

Ach und zum Steak kann ich nur sagen: Sauber, lecker sieht's aus!
:happa:

 

[fred007]

Sauber ! Ich bekomme mit meiner Pfanne kein Bränding hin

 

[Bauch]

Ich bin begeistert. Haben will!!!!!! HUNGER!!!!!!

Bauch

 

[Mrhog]

Sehr schön!

 

[Dodge]

.....

Sehr schöne Steaks !

Kommentare zum Salz verkneife ich mir, führt zu nix !

 

[salomon]

Besser gehts net......:gefälltmir:

Ich hatte beide Salze und merke bei diesen FdS keinen Unterschied.

Allerdings sind die Salt flakes von Otto Gourmet imho nochmal etwas feiner im Geschmack....

man muss schon sehr feinen Geschmack haben um den Unterschied zu merken

 

[Frank]

Deshalb imho....Ist bestimmt auch Einbildung dabei......evtl. muss man sich ja auch den höheren Preis schön schmecken....

 

[taigawutz]

Aber so ein schönes Stück Fleisch kann man doch net mit den Fingern anlangen... tztztztztz....


Perfektes Steak!

 

[Frank]

Nochmal zur Richtigstellung....:

Ich hatte das FdS de Carmague auf dem Foto in diesem Thread mit dem FdS de Guérande verglichen. Ich hatte in Salomons Link das Bild nicht richtig angeschaut und mit dem Kilobeutel vom FdSdG verwechselt.

Anton, was Du verlinkt hast, ist grobes Meersalz, das kann man mit FdS gar nicht vergleichen.

Das ist mir aber auch erst aufgefallen, als ich einen PN-Wechsel hatte......

 

[salomon]

Nochmal zur Richtigstellung....:

Ich hatte das FdS de Carmague auf dem Foto in diesem Thread mit dem FdS de Guérande verglichen. Ich hatte in Salomons Link das Bild nicht richtig angeschaut und mit dem Kilobeutel vom FdSdG verwechselt.

Anton, was Du verlinkt hast, ist grobes Meersalz, das kann man mit FdS gar nicht vergleichen.

Das ist mir aber auch erst aufgefallen, als ich einen PN-Wechsel hatte......

ist das gleich zu setzen mit dem Meersalz von Kaufland? Das was ich gepostet habe schmeckt mir viiiiel besser . Ich glaube auch dass beim Salz viel die Einbildung ausmacht.