Gestern waren wir zum Ersten mal
bei Simon Tress in seinem
Restaurant in Ehestetten auf der
Schwäbischen Alb
www.tressbrueder.de
Das 1950 ist das Einstern Restaurant
von Simon und ist eigentlich rein Vegetarisch und Arbeitet nur mit
Demeter und Bioland Produkten
Fleisch kann als Beilage dazubestellt
werden.
Zum Essen gibt es nur ein Menü das auch nicht Abgewandelt werden kann.
Start des Abends ist für alle Gäste ( max.12 ) um 18 Uhr30
Drr Abend beginnt im Gemüselabor wo
Simon die Herstellung der Produkte
Erklärt und jeder Gast eine kleine
Kostprobe der einzelnen Gänge bekommt
Bei den Getränken kann man Zwischen
Wein ( aus Baden Württemberg )
Und Saft aus eigener Herstellung Wählen
Das Fleischangebot ist Lamm vom Schäfer
Im Ort und kann zu jedem Gang dazubestellt werden
Zu jedem Gericht gibt es eine Postkarte
mit der genauen Beschreibug der Produkte
Alle Gerichte werden im Restaurant vor den Gästen Zubereitet und jede Frage wird Nebenbei auch Beantwortet.
Das ganze Team besteht aus Simon Tress
einer Jungen Frau imLetzten Jahr ihrer Kochausbildung Die auch gerne mal mit Blicken Sagt : Chef ned soviel Quatschen
mehr Arbeiten
Und einem Servicemitarbeiter der Wirklich
Einen Tollen Job macht
Am Ende des Abends hat man das Gefühl
das man bei Freunden zum Essen war
Und nicht im Lokal.
Wir waren sehr Begeistert vom Konzept
Und auch von den Tollen Aromen
Des Menüs das nur aus Zutaten aus
Max.25 Km Entfernung Besteht
Siggi
bei Simon Tress in seinem
Restaurant in Ehestetten auf der
Schwäbischen Alb
www.tressbrueder.de
Das 1950 ist das Einstern Restaurant
von Simon und ist eigentlich rein Vegetarisch und Arbeitet nur mit
Demeter und Bioland Produkten
Fleisch kann als Beilage dazubestellt
werden.
Zum Essen gibt es nur ein Menü das auch nicht Abgewandelt werden kann.
Start des Abends ist für alle Gäste ( max.12 ) um 18 Uhr30
Drr Abend beginnt im Gemüselabor wo
Simon die Herstellung der Produkte
Erklärt und jeder Gast eine kleine
Kostprobe der einzelnen Gänge bekommt
Bei den Getränken kann man Zwischen
Wein ( aus Baden Württemberg )
Und Saft aus eigener Herstellung Wählen
Das Fleischangebot ist Lamm vom Schäfer
Im Ort und kann zu jedem Gang dazubestellt werden
Zu jedem Gericht gibt es eine Postkarte
mit der genauen Beschreibug der Produkte
Alle Gerichte werden im Restaurant vor den Gästen Zubereitet und jede Frage wird Nebenbei auch Beantwortet.
Das ganze Team besteht aus Simon Tress
einer Jungen Frau imLetzten Jahr ihrer Kochausbildung Die auch gerne mal mit Blicken Sagt : Chef ned soviel Quatschen
mehr Arbeiten
Und einem Servicemitarbeiter der Wirklich
Einen Tollen Job macht
Am Ende des Abends hat man das Gefühl
das man bei Freunden zum Essen war
Und nicht im Lokal.
Wir waren sehr Begeistert vom Konzept
Und auch von den Tollen Aromen
Des Menüs das nur aus Zutaten aus
Max.25 Km Entfernung Besteht
Siggi
.