First PP / Absoluter Hammer

[humbers]

Hallo GSV Gemeinde...
Da ja beim ersten PP ein Thread fällig ist, kommt hier doch gleich meiner...

Das Fleisch Schweinenacken hatte 2,2 kg und war sehr durchwachsen (Gut wenn man Metzger in der Verwandschaft hat )

Geplant war die Zündung gegen halb 4 morgens, von Vier bis fünf einregeln, drauflegen und gegen 18 , 18:30 essen

Wollte das erste PP net alleine brutzeln lassen...

Soviel zum Plan...

Als mich dann heut morgen um halb 6 meine Frau geweckt hat und gefragt hat, ob der Grill schon brennt, wusste ich, das mit halb 4 wird schon mal nix...

Na ja, dann kam das Schweinderl halt erst um viertel sieben drauf...

Jetzt lass ich die Bilder sprechen,

Nur noch soviel vornweg,
es gab Pünktlich um viertel sieben essen (KT91), obwohl ich bei der Plateauphase,
von 11 - halb vier scho leicht ins schwitzen kam...

Rub natürlich MD ...

Startzeit

Es war Superlecker, und fürs erste mal echt richtig gut...
gibts ab jetzt öfters...

Mich wundert nur, das der Minion gerade mal zur hälfte abgebrannt ist,
(Grillis halt...)

 

[carmai24]

Gratulation!
Das PP sieht (sah) doch sehr gut aus.

 

[Noodle]

wünsche guten appetit gehabt zu haben - hier ist das pp noch im ofen ... weils mal wieder länger dauert!

 

[humbers]

Bei meinem ging 4 ein halb stunden gar nix, bzw gerade mal fünf grad...
Doch zum glück wars dann doch ne Punktlandung...

Und in die Garage hab ich ja leider auch gemusst, da bei dem sch... Wetter kann man ja froh sein wenn die temp. Zwischen 100 und 200 bleibt...

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[Spätzünder]

Dein erstes PP darf als sehr gelungen gewertet werden
Sieht super aus!


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[Slice]

Das ist das Gemeine, bis zur Plateau-Phase geht es recht schnell und dann zieht es sich.

Sieht gut aus dein Nacken

 

[humbers]

Und am nächsten Tag, schmeckt es aus der pfanne auch total Lecker...



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[Grossvater]

Servus schönes saftiges PP,

da muss ich auch mal rangehen.

Der MinionRing ist ja sowas von exakt gelegt, Herr Lehrer

g



LG

Albert

 

[humbers]

Da sieht man mal das sich 5 minuten mehr beim legen doch auszahlen...
Der hat genau 11 stunden gebrannt, da wären locker noch 6-7 stunden
Drin gewesen...
Hat mich richtig überrascht...
Greetz


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[autotina]

Moin,
Bin gerade an PB.
Im Smoker seit gestern 14.00.
Momentan die 2te Plateauphase mit 80 Grad.
Seit 2 Std.
Hoffe, es is mittag fertig und es schaut genauso lecker wie bei dir aus.
Schau mer mal...

 

[Mag]

Sehr schön saftig! :happa:

 

[humbers]

Und wie hats geschmeckt??
Wars fertig??


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