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First PP....semi-live
- Ersteller Soobee
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Soobee,
schau doch mal bitte hier: First PP....semi-live. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: First PP....semi-live. Da wirst Du fündig!
Auf gehts. Musste leider meinen Monitor um 90 Grad drehen damit ich die Bilder sehen konnte. 
Ja sry, hab keine Forumsapp und kann das ganze nur so hochladen wies am handy ist....
Gekauft hab ich bei meinem MdV 2,1kg Schopf(Nacken),den ich zu hause gesenft und mit BGR gerubt habe.
Anschließend vakuumierte ihn mir mein MdV noch und hatte ca.22Std ruhephase..
Heute morgen noch mit selbstgemachten Kalbs-Jus gespritzt.
Edith sagt:ist der odc thermomether bei der GT immer so träge?oder zu tief drinnen?ca 2cm stehen von der nadel noch aus dem fleisch..
Gekauft hab ich bei meinem MdV 2,1kg Schopf(Nacken),den ich zu hause gesenft und mit BGR gerubt habe.
Anschließend vakuumierte ihn mir mein MdV noch und hatte ca.22Std ruhephase..
Heute morgen noch mit selbstgemachten Kalbs-Jus gespritzt.
Edith sagt:ist der odc thermomether bei der GT immer so träge?oder zu tief drinnen?ca 2cm stehen von der nadel noch aus dem fleisch..
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Zuletzt bearbeitet:
Hui, es geht los. Ich bleibe mal hier und schau zu.
Jepp, sieht einwandfrei aus aber für wann ist denn die Verköstigung geplant ? 
Jepp, sieht einwandfrei aus aber für wann ist denn die Verköstigung geplant ?
Angepeilt war 20-21 Uhr wenn meine GöGa von der Arbeit kommt..war lange am überlegen ob ich zur offiziellen Zeit starten soll..entschied mich dann aber dazu dabei bleiben zu können..erstes pp und zweiter minion^^
Na da setz ich mich doch mal dazu! :happa:
Ich setz mich auch mal dazu!
Da ist noch Platz auf der Bank!
Gruß Frank
Gruß Frank
und ich sage, es sieht gut aus.Der Ring läuft ja auch gut durch wies ausieht. Mag garnicht an den Duft denken.
Da hab ich gestern den minionring doch nicht sorgfältig genug gelegt..hmmm..
zum glück früh genug erkannt..es geht auch mit der KT wieder bergauf -> 76°
Ich hab mittlerweile ein eigenes rezept entwickelt..zumindest nicht nach vorgabe..
tasse apfelsaft
tasse catsup
halbe tasse ahornsirup
jeweils 3EL Salz,br.Zucker,Knoblauch,Röstzwiebel
je 2El Paprikapulver,3erlei Pfeffer,Chilipulver
je 1EL Sojasauce,Worcester,Ingwer,Cumin,Kümmel
+Kräuterallerlei aus dem Garten.
zum glück früh genug erkannt..es geht auch mit der KT wieder bergauf -> 76°
Ich hab mittlerweile ein eigenes rezept entwickelt..zumindest nicht nach vorgabe..
tasse apfelsaft
tasse catsup
halbe tasse ahornsirup
jeweils 3EL Salz,br.Zucker,Knoblauch,Röstzwiebel
je 2El Paprikapulver,3erlei Pfeffer,Chilipulver
je 1EL Sojasauce,Worcester,Ingwer,Cumin,Kümmel
+Kräuterallerlei aus dem Garten.
So nun bin ich endlich durch...KT waren 94°..
Zum schluß prüfte mich der minion zum 3ten mal indem er diesmal auf 140° schnellte innerhalb der letzten stunde..
Tomateneier gabs als vorspeise welche ich aber nicht mehr gefotot hab..
Achja..Okrabuns und KFC ColeSlaw
Danke an Euch!!
Zum schluß prüfte mich der minion zum 3ten mal indem er diesmal auf 140° schnellte innerhalb der letzten stunde..
Tomateneier gabs als vorspeise welche ich aber nicht mehr gefotot hab..
Achja..Okrabuns und KFC ColeSlaw
Danke an Euch!!
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Tolles Ergebnis. Gratulation. PP rulez. 
Sehr schön geworden!
Glückwunsch zur PP Premiere und dann noch Punktlandung so muss das . . 