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Die lachen einen doch an . Lecker!
Und ne jungfräuliche Edelstahlschale
Evtl war einfach der Fettanteil ein wenig zu gering170 Grad ist perfekt meiner Meinung nach. Gut sehen die aus!
Evtl war einfach der Fettanteil ein wenig zu gering
Waren die Bällchen trocken? Dann probiers mal mit reinem Schweine-Hack. Nehme ich bei Bacon Bomb, Moinkballs etc. nur noch. Halb-und-halb wird tendenziell trockener.
Ich hatte reines Rinderhack genommen. Beim nächsten mal also Schweinehack.
Aber bei Moink Balls muss es doch gemischtes sein
Moink = Muh + Oink, also Rind und Schwein.
Aber Abweichungen sind erlaubt denke ich