R0B022
Militanter Veganer
Hallo Grillfreunde,
Dies ist mein 1. Beitrag hier, den möchte ich auch gleich nutzen um mich Vorzustellen. Ich heiße Robin bin 24 Jahre alt und komme aus Krefeld. Kochen tue ich sehr gerne und grillen auch. Aber bis jetzt hab ich mich nicht wirklich an die Königsdisziplin heran getraut. Da ich jetzt aber seit Donnerstag frei hatte hab ich mich kurze Hand Donnerstag Nacht nachdem ich viel drüber gelesen habe es endlich in die Tat umzusetzen.
So besuchte ich pünktlich morgens um Halb Acht den Drillhändler meines Vertrauens. da kaufte ich mir dann all das was nötig war. und zack waren mal eben inkl. Fleisch 120€ grob übern Daumen gepeilt weg.
Das Rib Eye ist für das nächste Projekt
Nun hab ich das Fleisch erstmal mit Senf und dann mit "pull that Piggy" einmassiert. Dann das gute Stück in Folie eingepackt und Ciao bis in 24stunden.
Leider mein Fehler,bin ich abends noch Feiern und trinken gegangen wollte eig um 03:00 - 04:00uhr anfangen zu grillen. Nun ja ich war um 7uhr dann erst zuhause... Aber Vorbereitung ist alles so kam ich leicht voll nachhause und hab den Grill angeworfen und hab dann ne knappe stunde auf der Terrasse geschlafen. und gegen 8uhr ging es dann los.
was mich sehr überrascht hat und ich auch echt glücklich drüber war lief alles super Reibungslos ab Durchgängig eine Temperatur zwischen 110-115% dann nach knapp 12 Stunden plus ruhe Phase war es dann vollbracht.
und es war einfach perfekt und sooooooo lecker!
Bei mir gabs dann Handgemachte Burger Buns von meinem Burgerladen des Vertrauens dazu.
Aus knapp 3kg Schweinenacken wurden dann knapp 2kg saftiges pulled Pork.
Wünsche euch noch einen Schönen Pfingstsonntag, und würde mich über positives Feedback und Verbesserungsvorschläge freuen.
beste grüße Robin
Anhang anzeigen 1240997
Dies ist mein 1. Beitrag hier, den möchte ich auch gleich nutzen um mich Vorzustellen. Ich heiße Robin bin 24 Jahre alt und komme aus Krefeld. Kochen tue ich sehr gerne und grillen auch. Aber bis jetzt hab ich mich nicht wirklich an die Königsdisziplin heran getraut. Da ich jetzt aber seit Donnerstag frei hatte hab ich mich kurze Hand Donnerstag Nacht nachdem ich viel drüber gelesen habe es endlich in die Tat umzusetzen.
So besuchte ich pünktlich morgens um Halb Acht den Drillhändler meines Vertrauens. da kaufte ich mir dann all das was nötig war. und zack waren mal eben inkl. Fleisch 120€ grob übern Daumen gepeilt weg.
Das Rib Eye ist für das nächste Projekt
Nun hab ich das Fleisch erstmal mit Senf und dann mit "pull that Piggy" einmassiert. Dann das gute Stück in Folie eingepackt und Ciao bis in 24stunden.
Leider mein Fehler,bin ich abends noch Feiern und trinken gegangen wollte eig um 03:00 - 04:00uhr anfangen zu grillen. Nun ja ich war um 7uhr dann erst zuhause... Aber Vorbereitung ist alles so kam ich leicht voll nachhause und hab den Grill angeworfen und hab dann ne knappe stunde auf der Terrasse geschlafen. und gegen 8uhr ging es dann los.
was mich sehr überrascht hat und ich auch echt glücklich drüber war lief alles super Reibungslos ab Durchgängig eine Temperatur zwischen 110-115% dann nach knapp 12 Stunden plus ruhe Phase war es dann vollbracht.
und es war einfach perfekt und sooooooo lecker!
Bei mir gabs dann Handgemachte Burger Buns von meinem Burgerladen des Vertrauens dazu.
Aus knapp 3kg Schweinenacken wurden dann knapp 2kg saftiges pulled Pork.
Wünsche euch noch einen Schönen Pfingstsonntag, und würde mich über positives Feedback und Verbesserungsvorschläge freuen.
beste grüße Robin
Anhang anzeigen 1240997
