Fisch Burger von der Guss Platte

[Counter_King2]

Hey meine Lieben DOpfer.
Bei mir gab es Fischburger von der Platte.
Hier einfach die Bilder.
David

 

[Einweggriller]

Hat zwar wenig mit nem DO zu tun - saulecker schaut's trotzdem aus

 

[Counter_King2]

Hey ja das Stimmt aber dachte das past hier hin wegen der Platte da die aus dem Set ist. Oder gibt es wieder ein extra Forum dafür?

 

[uwe.grabherr]

Klasse

 

[chili-sten]

Moin David,

die Fischburger sehen gut aus

Da hätte ich dir gern einen abgenommen

 

[Counter_King2]

Kannst du gerne abhaben habe auch nur die beiden geschafft. Der Fischburger hatte vom Geschmack eine seh angenehme Fischnote toll muss ich nochmal machen.

 

[c1971]

Sauber geburgert Schauen sehr lecker aus.

 

[Walsumermark]

Moin David,
da ich/wir zur Zeit auch sehr viel Fisch Essen wäre es schön wenn du das Rezept posten würdest.
Fischfrikadellen selber machen finde ich toll, hab aber noch nicht dass ultimative Rezept für uns gefunden...
Danke
Jörg

 

[Counter_King2]

@Walsumermark Hey Jörg,
danke gerne gebe ich dir mein Rezept weiter.
Ich gebe dir jetzt einfach mal meine Menge für

8 - 10 Burger Patties
1KG Seelachsfilet
Petersilie/Dill/Tyhmian/ oder was man selber mag oder die 8 Kräutermischung
1-2 Zwiebeln
2 Eier
Salz/Pfeffer oder liebling Rub
Semmelbrösel/Paniermehl wie es je nachj Region heißt

Seelachs übernacht Auftauen lassen im Kühlschrank
Zwiebeln anschwitzen bis sie Glasig sind und Würzen
Seelachs kleiner schneiden
den Fisch mit den Kräutern durch den Wolf lassen
2 Eier hinzufügen und Das Paniermehl solange hinzufügen bis sich die Masse formen lässt alles abschmecken

 

[Walsumermark]

Danke.
Werde ich aber wahrscheinlich erst in 2 Wochen ausprobieren können.
Ich werde dir berichtigen
Bis dann
Jörg