Kein Raucher
Militanter Veganer
Hallo Leute, möchte Forellen nicht im Smoker machen aber diese Halter http://www.amazon.de/Rösle-25071-Fi...F8&qid=1464117609&sr=8-1&keywords=fischhalter
habe ich Rumstehen. Könnte ich die Fische da drin machen?
Und wie könnte ich da eine knusprige Haut hinbekommen wie beim direkt Grillen?
zuerst indirekt bei 150° - 20 min mit gewürzen und Butter im Fischbauch,
dann direkt bei 150° - 3 min auf jeder seite für die knusprige Haut(davor einstreichen).
ginge mir dieser Plan auf?
LG Peter
habe ich Rumstehen. Könnte ich die Fische da drin machen?
Und wie könnte ich da eine knusprige Haut hinbekommen wie beim direkt Grillen?
zuerst indirekt bei 150° - 20 min mit gewürzen und Butter im Fischbauch,
dann direkt bei 150° - 3 min auf jeder seite für die knusprige Haut(davor einstreichen).
ginge mir dieser Plan auf?
LG Peter