Fisch, Reis und Pilze

[Dodge]

GöGa mag keinen Risotto.....hatte das aber noch nie gegessen ..... ok, wenn Sie Erbsen im Essen sieht ist's vorbei und früher war es so eine Unsitte überall Erbsen rein zu kippen.

Heutiges Mittagsmal : In Butter gebratene Goldmakrele auf Pilzrisotto an Kräuterseitlingen.....

...war lekker aber das Rissoto ist verbesserungsfähig !

Gruss Dodge

 

[quickly]

Servus,

sieht aber toll aus,
was war mit dem Risotto ,kein Geschmack oder der Reis?

 

[Dodge]

...ich denke, dass ich zuviel Wein genommen habe und die Pilze zu bald zugeben hatte.....
Schmackig wars schon.....nur weng zu "weinig".....

GöGa hat es verspeist, das heist schon was.....meinte aber dass es net unbedingt ihr Leibgericht wird....

 

[miko73]

lecker, das sieht richtig toll aus,

....und gesund noch dazu

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

bei den Bildern kommt sofort der kleine Hunger :happa:

 

[spussel]

jo,
davon würde ich jetzt auch ein Tellerchen nehmen

 

[Fetter Hund]

Sieht sehr gut aus.Gruß Maik

 

[General78]

Ich würde auch nen Teller nehmen, obwohl ich keine Pilze mag!

Sieht verdammt lecker aus!

 

[taigawutz]

Sauber!

Das Risotto sieht aber schon "schlonzig" aus...
Was hast Du für einen Reis genommen? Arborio?

 

[Frank]

Ist das der Reis vom Türken ?

 

[qzqv4p]

Sauber!

Das Risotto sieht aber schon "schlonzig" aus...
Was hast Du für einen Reis genommen? Arborio?

Hi,
ich würd fast sagen - weniger schlonzig wäre schon zu fest... Meine Erfahrung beim Risotto ist immer wieder: aus dem Topf fast zu soft, 2 Minuten auf den Teller "bindet" das Ganze noch n ganzes Stück nach.

Nach den Bildern zu urteilen könnt's genau richtig sein.

Grts,
Lienes

 

[Dodge]

....ja, ich fand's von der Konsistenz super, teils sogar noch leicht "körnig", wie die Reissorte heist kann ich net sagen....steht leider alles in türkisch drauf....

 

[bullrich]

Du musst den Threadtitel ergänzen....


gegessen

:undwech: