Fisch und Fleisch im gleichen Räucherofen?

[Heimi78]

Hab da mal eine Frage. Kann man einmal Fisch und das nächste mal Fleisch im gleichen Räucherofen machen ?
oder überträgt sich der Geschmack (Geruch) von Fisch auf das Fleisch.
Danke schon mal.

 

[ralphb]

Vielleicht hilft dir das weiter

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alles-durcheinander.149585/#post-920972