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[Fisch-WE] Gerupfter Knurrhahn vom kleinen Q in Zucchinisuppe

G

Gast-bwrStw

Guest
moin,

Knurrhahn gabs schon lang nicht mehr und Zucchini gibts im Garten grad zuhauf.
Also ran ans Werk...

Die Suppe ist angesetzt mit Gemüsebrühe, etwas Weisswein, etwas Port, Garam Masala und nem Hauch Hot Madras Curry...

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Die Fischlein sind geputzt...

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etwa 20h lagen sie im Salzwasser (5%ig), bevor es auf den Q ging...

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Der Knurrhahn hat übrigens drei Seiten zum Grillen.

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Ein paar Kartoffeln gabs auch dazu...

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Nach gut 15min wurde gezupft und die Gräten rausgefieselt

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und angerichtet...

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Essen ist fertig... :messer:

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Und fast hätte ich die Kartoffeln aufm Grill vergessen. ;)

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Dazu ein feiner Wein.

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Und noch ein kleiner Nachtisch...
Gegrillte Melone, Beeren, Püree von Erdbeeren & Pfirsich mit ein wenig Eis. :)

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So, das wars mal wieder,
danke fürs Reinschauen und ich wünsche allen eine schöne Woche. :)

grüssle
 

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Da knurrt gleich wieder mein Magen. Schönes Knurrhahn Zucchini Süppchen :thumb1::thumb1::thumb1:

Schöne Grüße :nusser:
 
Hallo Volker,
klasse gegrillt und alles super schön angerichtet!
:thumb1:
 
Da gibt's nix zu knurren! :essen::
 
Toll schauts aus Volker, Mike hatte im Urlaub Knurrhahn gegessen, so ein Filet war das, das hat super geschmeckt.
 
Da hätte ich beim Essen auch nicht geknurrt. ;)
 
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