Fisch Zander im Bierteig

[Zeus]

Servus,
gestern habe Fisch im Bierteig gemacht.
Habe Fisch bisschen gewürzt und gesalzen.
Dann habe Bierteig gemacht.
Habe zwei Ei mit Salz und bisschen Zucker vermischt und dazu 15o Gramm Mehl gegeben,
alles gut vermischt und dazu noch 150 ml. Weizen-Hefe Bier beigemischt und in Kühlschrank gestellt.
Nach 30 Minuten habe zwei Eiweiße geschlagen und zu Teig beigemischt.
Fische in Teig getaucht und in Fritteuse gebraten.
Ales gut geworden und hat super geschmeckt.

 

[eibauer]

Das hat bestimmt gemundet

 

[chili-sten]

Moin Waldi,

das sieht gut aus

 

[Plumber]

Sehr schön, sieht lecker aus ..

 

[Cladonia]

Sehr fein!