Fisch!!!!!

[Aaalfred]

Da wir hier in unserem Dänemark Urlaub leider keinen Grill am Haus haben, musste halt die Pfanne herhalten. Da ich den gelüsten des Kochens nicht länger widerstehen konnte, haben Göga und Ich uns gestern am Hafen von Hive Sande in der Fischhandlung super frischen Fisch gekauft.
2x Lachskotelette
2x Seehecht Filet
6x Jacobsmuschel
Sowie einen Becher Meeresfrüchtesalat und Algensalat.

Was soll ich sagen, es war ein Gaumenschmauss.
Zuhause muss der geliebte Nappi in Zukunft öfter für Fisch herhalten.

 

[Aaalfred]

Die Zutaten

 

[Aaalfred]

Vorspeise

 

[Aaalfred]

Jacobsmusche auf Algensalat mit Meeresfrüchten

 

[Aaalfred]

Lachskotelette mit Jacobsmuschel anKnoblauch Chilli Pfeffer Würzung und Algensalat.

 

[Pater]

Geil!

Sehr schöne Tellerbilder!

 

[Traekulgriller]

Da wir hier in unserem Dänemark Urlaub leider keinen Grill am Haus haben

Das wird dann wohl das einzige Ferienhaus in Dänemark ohne Grill sein...

Gib`s doch zu, dass Du bei diesem Wetter nicht draßen grillen wolltest.

Spaß.
Sieht richtig Gut aus !



Gruß Matthias

 

[Aaalfred]

Ohne scheiß, ich mache schon bestimmt den 5.Urlaub hier in Dänemark. Aber dieses Haus hat tatsächlich keinen Grill. Werde mich diesbezüglich bei der Verwaltung beschweren. Danke für das Lob.

 

[Aaalfred]

PS: Das Wetter ist gar nicht mal so schlecht für Anfang Februar.

 

[Aaalfred]

Sonne und kaum Wind. Temperaturen so ca. 3 Grad

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Die 3 Grad hatten wir heute auch. Bei der Weinwanderung in Schriesheim. Nur mit Graupelschauer und so.

Toller Fisch und sonstiges.

 

[chili-sten]

Schöne Fischküche