Fische mit Gasgrill/-bräter

[haakenson]

Hallo Gemeinde!

Ich bin neu hier und möcht mich gern ans Grillen von Fisch- und Meeresfrüchte heranwagen. Zur Verfügung habe ich eien alten Holzkohlegrill und einen 3-flammigen Gasgrill/-bräter. (so einen mit Riesenbratpfanne oben)
Der Gasgrill ist mir in den letzten Jahren sehr ans Herz gewachsen - zumal er "einfach einfach" in der Handhabung und Reinigung ist.

Eignet sich ein Gasgrill fürs Grillen von Poseidon, Ariel & Co. oder sollte ich lieber den Kohlegrill aus der Versenkung holen?

(Auf diversen Grillereien konnte ich beobachten, dass die Gastronomie durchaus Gasbräter für Fisch verwendet)


Vielen Dank für eure hilfreichen Antworten!

 

[Däne]

Meiner Meinung nach es eine Sache der Laune auf welche Art und Weise (Kohlegrill, gasgrill, Feuerstelle, ...) man das Grillgut essensfertig macht.

Ich habe letzens Fisch über der Feuerstellte gemacht und es war sehr schmackhaft: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/goldbrassen-auf-der-feuerstelle.131502/#post647191

Also sollte der Gasbräter auch dazu gut geeignet sein.