Fischsuppe aus dem 10" Camp Chef

[Diddi Backmeister]

Hi liebe DO-Freunde,

heute war seid langer Zeit mal wieder eine Fischsuppe angesagt..

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts..

leckere selbstgemachte Baguette gehören dazu..

zum anschmurgeln geht es auf den Hockerkocher..

und ab auf die DO-Station für ca. 1 Std.

kurz mal reingeschaut nach 10 min.

ganz wichtig, noch Knofi dazugegeben..

die letzten 15 min. noch etwas Dill dazu..

die Baguette sind bereits fertig..

und die Tellerbilder..

saulecker wars

Gruß Diddi

 

[Carl Itos]

Fischsuppe mit Chorizo, sehe ich das richtig ? Da hätte ich Angst, dass sie den Fisch "erschlägt" , oder ?

 

[linus666]

Das sieht nicht schlecht aus, Diddi

die letzten 15 min. noch etwas Petersilie dazu..

Kann es sein, dass die Petersilie eigentlich Dill war ?

 

[Diddi Backmeister]

Fischsuppe mit Chorizo, sehe ich das richtig ? Da hätte ich Angst, dass sie den Fisch "erschlägt" , oder ?

es war nur eine halbe Chorizo drin, das harmoniert perfekt.

Gruß Diddi

 

[Ganse]

Moin Diddi!

Das sieht wie immer klasse aus! Bin mir sicher, dass das gepasst hat.

Guten Rutsch, wir sehen uns im nächsten Jahr!

 

[Bayern Griller]

Das sieht mega lecker aus
Hast du da ein grobes Rezept dazu

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Sieht ja schon gut aus und hätte mir nach der Zusammenstellung sicher auch geschmeckt.

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht mega lecker aus
Hast du da ein grobes Rezept dazu

hier die Zutaten:
ca. 330g Wels
ca. 330g Victoriabarsch
ca. 330g Lachsforelle
120g Chorizo
8 kleine mehlige Kartoffeln
2 rote Beete
1 Spitzpaprika
1 Gemüsezwiebel
2 Frühlingszwiebeln
200g Kräuterschmelzkäse
200g Schmand
ca. 300 ml Fischfond
ca. !/4 l Weißwein (trocken)
8 Knoblauchzehen
Petersilie
Salz und Pfeffer

Der DOpf hat ca. 60 min gebraucht. Kohleverteilung unten 6 und oben 15 Brekkies

Gruß Diddi

 

[Diddi Backmeister]

Moin Diddi!

Das sieht wie immer klasse aus! Bin mir sicher, dass das gepasst hat.

Guten Rutsch, wir sehen uns im nächsten Jahr!

Moin Andreas,

Euch auch einen guten Rutsch, wir sehen uns ja schon im Januar.. wir freuen uns schon drauf.

Gruß Diddi

 

[Secreto]

Herrliche Dutcherei Diddi!
Das schaut sensationell gut aus

 

[Bayern Griller]

hier die Zutaten:
ca. 330g Wels
ca. 330g Victoriabarsch
ca. 330g Lachsforelle
120g Chorizo
8 kleine mehlige Kartoffeln
2 rote Beete
1 Spitzpaprika
1 Gemüsezwiebel
2 Frühlingszwiebeln
200g Kräuterschmelzkäse
200g Schmand
ca. 300 ml Fischfond
ca. !/4 l Weißwein (trocken)
8 Knoblauchzehen
Petersilie
Salz und Pfeffer

Der DOpf hat ca. 60 min gebraucht. Kohleverteilung unten 6 und oben 15 Brekkies

Gruß Diddi

Vielen Dank und morgen einen guten Rutsch ins neue Jahr

 

[berndman01]

mega lecker Diddi
obwohl mein Ranzen spannt, würd ich da jetzt noch nen Teller voll verdrücken

 

[Peter]

Servus Diddi

müsste ich alleine essen, da @Waldrandl keine Wassertiere isst, aber das würde mir total schmecken

Einen guten Rutsch

 

[Torsten61]

Richtig stark!!!

 

[Huuungar]

Servus Diddi

müsste ich alleine essen, da @Waldrandl keine Wassertiere isst, aber das würde mir total schmecken

Einen guten Rutsch

Dann teilen wir beide uns einen Dopf.

Diddi: rote Beete raus und alles gehört mir bzw auch dem Peter.
Schaut klasse aus deine Zubereitung, hätte ich jetzt Bock drauf.

 

[lalelu2008]

saulecker wars

Hast du auch saustark zubereitet

 

[Traekulgriller]

Genau mein Ding !



Gruß Matthias

 

[5E8A5T14N]

Salve Diddi,

eine wahrlich schmackhafte Fischsuppe hast gezaubert
Davon eine große Schüssel voll würde ich gerne essen

müsste ich alleine essen, da @Waldrandl keine Wassertiere isst

Peter das nennt man eine klassische Win-Win Situation

 

[smokatorfk]

Schon mal jemand Fischsuppe mit Grundeln gemacht ??

 

[kyrice]

Du ballerst den Fisch die komplette Stunde im Dopf mit? Zerfällt der da nicht und wird trocken?