Fish and Chips

[RalleRH]

Hi zusammen,

heute gab es bei uns Fish and Chips

Mayo:

3 gekochte Eier
70 ml Rapsöl
1 TL Senf
2 TL Zitronen oder Limettensaft
Prise Salz

Alles mixen bis die Konsistenz passt und keine Stücke mehr in der Mayo sind.

Die Mayo wurde dann noch mit Essiggurken, Zwiebel, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und etwas Paprika gepimt.

Backteig:

200 ml Bier
200 gr. Mehl
1 TL Backpulver
Prise Kurkuma für die Farbe

Alle Zutaten werden in einer Schüssel verrührt bis keine Glümpchen mehr vorhanden sind.

Hier noch die Bilder dazu, kann man so machen, war echt Lecker

Schönen Gruß

Ralf

 

[Grill_Bill_65]

Das schaut fantastisch aus und alles selber gemacht - absolut top und hätte ich sofort so genommen

 

[Luse]

Das sieht klasse aus.
Die Remoulade finde ich auch klasse; mit harten Eiern? Muss ich mal testen.
Aber wo ist der Malzessig und die Brown Sauce.

 

[Luzerngrillt]

sieht Mega aus

 

[Allium]

Kabeljau?

 

[Spießer84]

Top, da kommen die Urlaubserinnerungen aus UK/Schottland wieder hoch

 

[RalleRH]

Das sieht klasse aus.
Die Remoulade finde ich auch klasse; mit harten Eiern? Muss ich mal testen.
Aber wo ist der Malzessig und die Brown Sauce.

Das wäre noch das Tüpfelchen auf dem i gewesen, haben wir aber leider nicht zuhause

Kabeljau?

War Seehecht, der schlummerte noch in der TK

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Gulaschkanonier]

Der Aufwand hat sich mehr als gelohnt! Respekt!

 

[wursthansel]

Lecker leichtes Sommer Essen.

 

[Birndi]

Kannte ich so auch noch nicht.
Muß ich mal ausprobieren

 

[Grillhacker]

geiles Zeug........