Fitzel-Fleisch

[Gourmand]

…nach Sparerib-Art.

Auch eine Möglichkeit, die Knochen von zwei Schweinenacken zu verarbeiten.

24 Stunden mariniert in einer Honig-Knoblauch-Marinade (Rezept aus der GSV-Datenbank). Dazu den genialen Nudelsalat „Hot & Spicy“ à la „ GöGa Dodgeman“.

Dann für ca. 6 Stunden auf den WSM bei durchschnittlich 100 Grad. Die letzten zwei Stunden halbstündig mit dem Rest der Marinade bepinselt.

Et voilà.

Fazit:
Sehr lecker und für zwei Personen mehr als ausreichend; nur der Hund war traurig.

So long
Sven

 

[Nerofin]

Klasse mehr kann ich dazu nicht sagen tolle Hund

PS: ich hab Hunger

 

[Dodge]

....hmmmmmm sehr lecker ich kann's förmlich riechen

 

[Buzz Lightyear]

ah Shwainenaggentime , gabs heute bei mir auch unbebildert

 

[chili-sten]

Sehr schöne Bilder

 

[Gourmand]

Sehr schöne Bilder

...ööhh: das Essen war nicht spektakulär, aber auch nicht übel.

 

[Wittigriller]

Tolle Bilder!

 

[Carne]

Sieht saftig lecker aus.

 

[Grillshow]

�nach Sparerib-Art.

Auch eine Möglichkeit, die Knochen von zwei Schweinenacken zu verarbeiten.

Und der brave Hund weiss auch was am Ende da uebrig bleibt

Geile Grillsauaktion

 

[Gourmand]

brav, na ja, fast immer.
Frauchen und Herrchen haben das Fleisch abgezutzelt. Und der Rest ging in die Tonne; weil zu scharf für Köters.
Und das arme Tier ging leer aus.

 

[Serial Griller]

Sieht saulecker und saftig aus Dein Fleisch.
Und sehr schöne Bilder

 

[Ham-Sam]

Schöne Vergrillung

Aber das nächste Mal auch dem Wau-Wau ein bischen abgeben

 

[didi78]

...Wenn das mal kein saftiges Fleisch war.....
Ich finde hier im Forum immer so viele leckere Sachen. Aber ich weiß einfach nicht, wann ich die alle nachbauen soll.