Flachgegrilltes im Regen

[Mavs2412]

Dem Schietwetter zum Trotze hab ich mich heute fürs Grillen entschieden.
Auf den 57er OTP kamen 2x 500g arg. Entrecôte aus der Metro. Dazugesellt haben sich noch 3 Schinkengrillen vom hiesigen Großhändler.
Während draussen der Grill sein werk verrichtet hat, hab ich oben im Ofen Rosmarin-Wedges gemacht (350g Kartoffeln, 3 Zweige Rosmarin, etwas Öl, 220°C und ab dafür).
Zweite Beilage ist Rucolasalat mit Granatapfel.
Vom Vorbereiten und dem Grillprozedere hab ich aus wettertechnischen Gründen (i want Kachelmann back) keine Bilder geschossen. Hier also das Endergebnis:

 

[fleischbräuner]

Schönes Tellerbild, das Entrecôte schaut richtig Lecker aus,

Und seinen Rucolasalat mit knackenden Granatapfelkernen zu ergänzen

Schöne Grüße

PS: wir wollen mehr unter einem Regenschirm kann man auch Fotos vom Grill bei schlechtem Wetter machen

 

[Mavs2412]

Danke, Fleischbräuner!
Naja ich hab zugesehen, dass ich meinen Hintern schnellstmöglich wieder ins Trockene bekomme
Hier nochmal eine Nahaufnahme nach dem Motto "Mittendrin statt nur dabei":

Es war vielleicht einen Moment zu lange drauf aber trotzdem lecker und saftig
Aber irgendwie kam ich nicht so auf die amgepeilten 260-280° für ein richtig starkes angrillen. Dabei war der AZK rappelvoll mit Aldi Nord- und profagus-Brekkies, die schön auf einem Haufen geschichtet waren. Keine Ahnung was ich noch machen soll.

 

[Z25]

Hilft da nicht eine Ladung Holzkohle drunter zu mischen?!

 

[Mavs2412]

Das könnte ich mal ausprobieren, stimmt.
Danke, Z25

 

[JuppVomBau]

Ja sieht doch gut aus. Und regen darf einen nicht abhalten hehe

 

[Grillhacker]

Steaks sind immer ein besonderes Ereignis..... deine sehen klasse aus...

Gruß Grillhacker

 

[schäbihäbi]

Flachgrillen rockt.
Gruss, Schäbi.

 

[Micha65]

Steaks ist schon was ganz feines noch dazu wenn die so aussehen wie Deine

 

[krumpi01]

schönes Entrecote , gefällt mir

 

[essengehen]

Ich finde auch, das sie dir super gelungen sind.
Gruß Holger

 

[DerHoss]

Pah.. und da sag mal einer Flachgegrillt is nich....