Hallo liebe Grillgemeinde,
heute wurde einfach flachgegrillt. Es gab Lammrücken in einer Kräutermarinade, Karotten, Folirnkartoffeln, Chorizo, Bratwurst und Bauch sowie Koteletts. Dies wurden in einer Mischung aus Öl und Pitpowder mariniert.
Nach dem angrillen auf dem Azk wurde alles wenige Minuten in der Kugel gargezogen. Kein Thermometer. Nur per Bauchgefühl. Geht auch. Ich denke das Ergebnis ist in Ordnung! Lecker wars ohnehin. Einige Teile der Marinade wurden etwas angekokelt. Das hat sich aber geschmacklich nicht bemerkbar gemacht
Zunächst der Sportplatz:
Rohmaterialien
Los gehts
Diese Dose wurde mir geschenkt. Ist aber nicht soooo schlimm wie ich dachte
Kurz vorm Ende
Geil!
Lamm und Chorizo. Ich vergaß oben i.ü. die Griee Soß zu erwähnen
Nahaufnahme
Und der Bauch
Nun gehts aufs Sofa!
Vielen Dank fürs reinschauen
heute wurde einfach flachgegrillt. Es gab Lammrücken in einer Kräutermarinade, Karotten, Folirnkartoffeln, Chorizo, Bratwurst und Bauch sowie Koteletts. Dies wurden in einer Mischung aus Öl und Pitpowder mariniert.
Nach dem angrillen auf dem Azk wurde alles wenige Minuten in der Kugel gargezogen. Kein Thermometer. Nur per Bauchgefühl. Geht auch. Ich denke das Ergebnis ist in Ordnung! Lecker wars ohnehin. Einige Teile der Marinade wurden etwas angekokelt. Das hat sich aber geschmacklich nicht bemerkbar gemacht
Zunächst der Sportplatz:
Rohmaterialien
Los gehts
Diese Dose wurde mir geschenkt. Ist aber nicht soooo schlimm wie ich dachte
Kurz vorm Ende
Geil!
Lamm und Chorizo. Ich vergaß oben i.ü. die Griee Soß zu erwähnen
Nahaufnahme
Und der Bauch
Nun gehts aufs Sofa!
Vielen Dank fürs reinschauen
