FLACHGRILLEN am Sonntag

[Dr_BBQ]

Hallo Zusammen,

ich wollte noch mein Bericht von Letzen Sonntag nachreichen.
Wir hatten von Samstag auf Sonntag spontan Besuch aus Mannheim.
Am Samstag hat es dann nicht mehr geklappt mit dem Grillen, da meine GöGA arbeiten musste und es sowieso wie aus Kübeln geschüttet hatte.
Also marinierten wir etwas Fleisch. Es gab geflügeltes Federvieh und noch ein paar Iberico Nachkensteacks. Das Huhn wurde rot, grün marienert und das Steak einfach in ewas Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Olivenöl eingelegt.

Am Sonntag durfte das Fleisch dann auf den Grill bei direkter Hitze etwas Saunieren.

Lecker war es. Dazu gab es noch ColeSlaw(leider ohne Bild) und Brötchen.

 

[Olli1984]

Moin, sieht gut aus. Flachgrillen rockt.
Muss nicht immer aufwendig und zeitintensiv sein.

Gruß Olli

 

[scalenus]

Flachgrillen ist ja nichts schlechtes, wie man an den Bildern sehen kann, schaut lecker aus. Selbst mariniert, passt doch super!

 

[Bruco]

Flachgrillen ... jawoll
Die Grillfackeln gefallen mir. Das sind garantiert keine vom Discounter

 

[Dr_BBQ]

Danke für die netten Antwortet.
Ja die Fackeln waren nicht vom Discounter @Bruco. Die waren von MdV.

 

[Bruco]

Die waren von MdV.

Passt
Selbstgemachte Grillfackeln ist halt schon ein riesen Aufwand. Hab das bisher zwei mal gemacht.
Das erste mal hat mir der Metzger den Bauch in dünne Scheiben runter geschnitten.
Da war der Aufwand nicht ganz so groß

 

[Headcleaver]

Sauber flach gegrillt