Wie in einem anderen Threat schon beschrieben, hatten wir die liebe Schwiegermutter zu besuch. Mit großartigen ausgefallenen Sachen brauch man der nicht kommen. Also mal wieder Flachgrillen.
In der Metro hatte ich einen Nacken von einem Freilauf Schwein (Pork Fermier) mitgenommen und daraus Steaks geschnitten. Einen Teil habe ich in einer Marinade aus Rosmarin, Thymian, Oregano, Knobi, Olivenöl und Salz, die ich noch vom marinieren von Zuchinis über hatte, eingelegt. Die anderen Steaks wurden mit dem Brisket Gewürz von Pepperpalace gerubt. Dann noch beim Bauern ein paar Bratwürste dazu gekauft.
ein bißchen Temperatur annehmen lassen
bereit für den großen Auftritt
eben noch in der Küchen und schon auf dem Rost
Die Steaks sind fast fertig, die Wurst gibt's in der zweiten Runde
Und dann mit Kartoffelsalat nach Fonsi Schuhbeck auf den Teller
Es war einfach extrem lecker. Ich weiß nicht ob es am Fleisch gelegen hat oder am Grillmeister
, aber es war super saftig und hat klasse geschmeckt.
Den Abend haben wir dann mit etwas wärmenden Feuer ausklingen lassen
In der Metro hatte ich einen Nacken von einem Freilauf Schwein (Pork Fermier) mitgenommen und daraus Steaks geschnitten. Einen Teil habe ich in einer Marinade aus Rosmarin, Thymian, Oregano, Knobi, Olivenöl und Salz, die ich noch vom marinieren von Zuchinis über hatte, eingelegt. Die anderen Steaks wurden mit dem Brisket Gewürz von Pepperpalace gerubt. Dann noch beim Bauern ein paar Bratwürste dazu gekauft.
ein bißchen Temperatur annehmen lassen
bereit für den großen Auftritt
eben noch in der Küchen und schon auf dem Rost
Die Steaks sind fast fertig, die Wurst gibt's in der zweiten Runde
Und dann mit Kartoffelsalat nach Fonsi Schuhbeck auf den Teller
Es war einfach extrem lecker. Ich weiß nicht ob es am Fleisch gelegen hat oder am Grillmeister
, aber es war super saftig und hat klasse geschmeckt.Den Abend haben wir dann mit etwas wärmenden Feuer ausklingen lassen
