Hallo,
heute mal wieder ein kleiner Beitrag von mir.
Geplant war einfaches Flachgrillen auf der Kugel....... wie gesagt- geplant war auch ein gutes Ergebnis........ wie gesagt - geplant
Zeitsprung zurück :auf dem Heimweg kurz zum MdV...... nee heute nicht - Mittwochnachmittag geschlossen
und die Zweitfiliale wegen fehlendem Personal ebenfalls zu 
Also gut, dann zu @Oktul `s Metzger !
4 Schweinehals, 2 Wammerl und Käsekrainer!
bisher erstmal noch alles gut
Zuhause das Fleisch mit der kiddys Edition vom @Spiccy gewürzt, den AZK mit frischen und Restkohlen angeheizt und ab ging es.........offenbar zu sehr. Die Temp. war viel zu hoch und selbst indirekt haben die Würste zu viel Hitze bekommen.Von den direkt gegrillten Schweinescheiben ganz zu schweigen. Dann auch noch die Würste direkt verbrannt - wenn es läuft, dann läuft es
Hier meine Bilder:
Fazit:
Röstaromen, Röstaaromen, Rösstaromen...... ich kann das besser, aber auch viel schlechter, wenn ich mir Mühe gebe
heute mal wieder ein kleiner Beitrag von mir.
Geplant war einfaches Flachgrillen auf der Kugel....... wie gesagt- geplant war auch ein gutes Ergebnis........ wie gesagt - geplant
Zeitsprung zurück :auf dem Heimweg kurz zum MdV...... nee heute nicht - Mittwochnachmittag geschlossen
und die Zweitfiliale wegen fehlendem Personal ebenfalls zu 
Also gut, dann zu @Oktul `s Metzger !
4 Schweinehals, 2 Wammerl und Käsekrainer!
bisher erstmal noch alles gut

Zuhause das Fleisch mit der kiddys Edition vom @Spiccy gewürzt, den AZK mit frischen und Restkohlen angeheizt und ab ging es.........offenbar zu sehr. Die Temp. war viel zu hoch und selbst indirekt haben die Würste zu viel Hitze bekommen.Von den direkt gegrillten Schweinescheiben ganz zu schweigen. Dann auch noch die Würste direkt verbrannt - wenn es läuft, dann läuft es

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Röstaromen, Röstaaromen, Rösstaromen...... ich kann das besser, aber auch viel schlechter, wenn ich mir Mühe gebe

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!!


Sehr zur Freude der Anwesenden, wenn der Dauergriller die Würste verbrennen lässt und die Hähnchenbrust innen roh ist.
gilt anscheinend auch für Würschtl 