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Flachgrillers Allerlei

Maas

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hi Leute,

nachdem ihr mir am Anfang des Jahres zu einem Napoleon T410 SBPK verholfen habt (wofür ich übrigens sehr dankbar bin :D ) wollte ich euch ein paar Bilder von 2-3 Flachgrillsessions zeigen. Natürlich ebenfalls erstmal bei Royal-Spice bestellt und ich muss sagen ich bin süchtig nach Gyros Impression :love: Magic Dust und Lucky Chicken könnte ich aber fast genauso im Unverstand verschlingen :D

Da ich mich hier als Anfänger fleißig einlese und noch am üben bin verzeiht mir bitte eventuelle Fehler und die stümperhaften Schnappschüsse, ich gelobe Besserung :cry:

Bis jetzt gab es nur typisches Flachgrillgut wie Schweinenacken (seit der Anmeldung hier nur noch natur und dann selbst gewürzt), Bratwürste, Bauchspeck, Hähnchenbrust, Rinderhüfte usw. Heute gab es das erste mal Burger aus der Not heraus mit gemischtem Hack. Aber ich muss sagen mit Magic Dust haben sie echt sehr gut geschmeckt. Nur mit der Burgerpresse bzw. der Füllmenge muss ich mich noch ein wenig beschäftigen aber mehr haben die 400gr. Hack nicht her gegeben weil das Hack auf 4 Brötchen verteilt werden sollte. Wie gesagt, wurde aus der Not heraus gebohren, deswegen auch der Schmelzkäse und auch keine richtigen Buns (demnächst muss ich aber mal welche backen:) )

Ich hoffe ihr könnt den wenigen Fotos doch etwas abgewinnen und bekommt wenigstens ein wenig Hunger :D

Achja, mittlerweile habe ich gesehen das man die Gussplatte gegen einen der Roste tauschen kann und nicht oben drauf legen muss :frust:

3-2-1 Ribs bzw. 1-2-1 Babybacks werde ich jetzt in Angriff nehmen. Zudem gab es diese Woche zum Geburtstag das Maverick ET-733 :) Fehlt nur noch ein Ausflug zu Ikea und los gehts.

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So ein Körnerbrötchen hat ja auch was.
Aber eine Frage zu den Maiskolben. Hast Du die nur auf dem "Warmhalterost" gegrillt? Falls ja, Hut ab, dass die dort so ne Farbe bekommen. Ich bekomme auf dem Warmhalterost keine Röstoptik.

Gruß
sb-5
 
Ja vom Geschmack her war es gut, aber für einen Burger zu hart. Da muss man schon ziemlich aufpassen das einem nicht links und rechts der Belag aus dem Brötchen schießt :D

Die Maiskolben habe ich kurz auf die Platte gelegt und dann hoch auf den Warmhalterost bis sie heiß waren (waren vorgekocht und eingeschweißt).

Am Sonntag gab es wieder Schweinesteaks mit Magic Dust und Gyros Impression (gehört echt verboten :D ), sowie Hähnchenbrust mit Lucky Chicken und Maredo Rinderhüfte mit Jack's Steak Pfeffer. Die Hüfte war sowas von zart, war wirklich ein Genuss. Hätte ich nicht erwartet. Leider gibt es keine Bilder da Gäste da waren :bdsm:
 
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