Hallo Back- und Grillfreunde,
heute Abend soll es Gyros vom Drehspieß geben, da passt natürlich ein Fladenbrot super dazu.
Aber an Hefe ist ja im Moment schwer ranzukommen, also meinen (Weizen)Sauerteig aus dem Kühlschrank
aufgefrischt (ca. 3 Monate nicht benutzt) und gebacken.
Wünsche Euch einen schönen Sonntag!
So und jetzt gibts ein paar Bilder
![IMG_20200321_094325[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/img_20200321_094325-1-jpg.2131965/ "IMG_20200321_094325[1].jpg")
Sauerteig frisch aufgefrischt
![IMG_20200322_080543[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/img_20200322_080543-1-jpg.2131969/ "IMG_20200322_080543[1].jpg")
Teig nach 24h Gehzeit
![IMG_20200322_093915[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/img_20200322_093915-1-jpg.2131971/ "IMG_20200322_093915[1].jpg")
Teigling nach 1h Stückgare
![IMG_20200322_094054[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/img_20200322_094054-1-jpg.2131972/ "IMG_20200322_094054[1].jpg")
![IMG_20200322_103655[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/img_20200322_103655-1-jpg.2131976/ "IMG_20200322_103655[1].jpg")
![IMG_20200322_103702[1].jpg](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/img_20200322_103702-1-jpg.2131979/ "IMG_20200322_103702[1].jpg")
heute Abend soll es Gyros vom Drehspieß geben, da passt natürlich ein Fladenbrot super dazu.
Aber an Hefe ist ja im Moment schwer ranzukommen, also meinen (Weizen)Sauerteig aus dem Kühlschrank
aufgefrischt (ca. 3 Monate nicht benutzt) und gebacken.
Wünsche Euch einen schönen Sonntag!
So und jetzt gibts ein paar Bilder
Sauerteig frisch aufgefrischt
Teig nach 24h Gehzeit
Teigling nach 1h Stückgare