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Flambadou ?!

24/7 BBQ

24/7 BBQ

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hy. In der neuen Ausgabe der Fire&Food ist ein kleiner Bericht über dieses Teil drinn. Kennt das einer von euch und benutzt es auch? Lohn sich der Aufwand mit dem Flambadou?:hmmmm: Mir gefällt schon der Name, FLAMBADOU. Klingt wie ein kleiner Zauberspruch, zack Steak fertig!!! 😎



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Hallo 24/7 BBQ,
schau doch mal bitte hier: Flambadou ?!. Da wirst Du fündig!
 
Das sieht ja lustig aus. Womit wird das Teil betrieben? Du kannst ja auch einen Dachpappenbrenner nehmen. Das sieht natürlich nicht so stylisch aus.
 
Hy. Das Teil ist so eine Art Trichter aus Eisen. Man steckt es einfach in die Glut bis es richtig heiss ist, dann Speck rein und los geht's. :bbq:
 
Man erzeugt die Kruste also mit brennendem Speck? Klingt echt abgedreht.
Schreib doch mal einen Erfahrungsbericht. :D
 
Ich kann mich dunkel erinnern dieses Teil mal in einer Kitchen Imposible Folge gesehen zu haben....
 
fritzi.lb schrieb:
Staffel 1 Episode 3
Nur find ichs leider nirgends zum anschauen
Zum Vergrößern anklicken....
Ja genau! Das ist Staffel 1 Folge #3 aus 2016 und gibt es auf TV Now Premium.
(Ein Probemonat ist kostenlos!)
Tim Mälzer kocht gegen Alexander Herrmann. Das Gericht heißt:
Flambadou-Austern und in Heu gebratenes Steak mit Schwarzwurzel-Variationen
 
Vier Bleche zusammendengeln, Henkel dran und los. :D
Ich kann leider nicht schweißen.
 
Leider kann ich die Sendung auch nicht finden. :o Auch das Flambadou ist schwer zu finden. Vielleicht mal auf einem Flohmarkt. Wenn es die denn wieder gibt! :metal:
 
Mi-Pi schrieb:
Ja genau! Das ist Staffel 1 Folge #3 aus 2016 und gibt es auf TV Now Premium.
(Ein Probemonat ist kostenlos!)
Tim Mälzer kocht gegen Alexander Herrmann. Das Gericht heißt:
Flambadou-Austern und in Heu gebratenes Steak mit Schwarzwurzel-Variationen
Zum Vergrößern anklicken....
Wie gesagt - TV Now Premium

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https://www.tvnow.de/shows/kitchen-...lexander-herrmann-2018-12-09-20-15-00-1333734

Und zu kaufen z. Bsp. hier
https://www.tompress.de/A-1456-flambadou-flamboir-a-lard-en-acier-5-mm.aspx
 
Ist allerdings ein bisschen kurz.

Klaus hat auch was zum Thema:

Noch bin ich nicht überzeugt. :D
 
Aber das wird doch im Bild ganz oben von Jemandem im Holzfällerhemd, mit Vollbart und Lederschürze verwendet. Dann hat der sogar noch ne Schiebermütze und Hornbrille auf! Das muss doch Hipp sein!
 
 
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