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Flamme geht einfach aus?

D

DJ Chase

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

gesternabend wollte ich ein leckeres Porterhouse grillen. Das übliche halt 90/90/90/90 auf volle Pulle und dann schön indirekt ziehen lassen. Die Flasche wurde erst zum 2. Mal benutzt, davor das eine Mal war auch nur ein 500Gr. Rumpsteak.

Beim indirekt ziehen hatte ich die Brennerstellung von Brenner 1 auf halb um so 100-110°C zu erreichen (Es waren gesternabend so 9°C Aussentemperatur und recht windig). Nach einer Weile bemerkte ich dass die Temperatur abfiel. Der Brenner war aus!

Danach habe ich wieder gezündet und die Brennerstellung etwas erhöht, auch um schneller gar zu ziehen (die Wedges im BO waren fast fertig ;)) . Hat also alles auch geklappt.

Nur, ist das normal? Kann das passieren wenn es recht windig draussen ist? Der Grill steht eigtl. relativ geschützt in einer Ecke.

Danke!
MfG,
Daniel
 
Also ich hatte bei stärkerem Wind mit kleiner Flamme auch schonmal das Problem, dass die Flamme immerhin fast ausgegangen wäre.
Ich denke das ist schon gut möglich, dass starker Wind einen Brenner auf kleiner Flamme auspustet.
100%ig dicht ist so ein Deckel ja nun auch nicht.
 
Hallo Daniel,

kann vorkommen.

Gruß
Peter

PS:
Kann ja auch mit meinem Hauch eine Kerzenflamme ausblasen. ;)

(Hoffe aber auch, das dein Gasgrill beim Erlöschen der Flamme
danach die Gaszufuhr schließt.)
 
Zuletzt bearbeitet:
Danke euch. :) Dann bin ich ja beruhigt (wobei der Grill eh bald von Weber getauscht wird).

@Peter : Ja, die Gaszufuhr war zu, konnte nicht sofort neu zünden. Musste auf 0 drehen und wieder auf.
 
Genau zu dem Thema habe ich mir gestern gedanken gemacht. Ich habe einen neuen Broil King Regal 420 Pro und jetzt schon ein paarmal über Nacht Pulled Pork auf dem Grill gehabt. Stellt die Gaszufuhr wirklich ab, wenn die Flamme ausgeht? Ist schwierig zu diesem Thema eine Antwort zu finden.
 
Es gab mir jetzt keine Ruhe und ich habs ausprobiert. Den einen Brenner auf kleinster Stufe laufen lassen. Nach mehreren Anläufen ausgepustet. Das Gas strömt immer noch weiter. Muss das so? Ist ein wenig beängstigend!
 
Es gibt Gasgrills, wo beim Erlöschen der Flamme das Gas nicht ausgeschaltet wird und weiter strömt..
Stichwörter: "Thermoelektrische Zündsicherung" und "Flammenüberwachung".
Vermute, in der Bedienungsanleitung steht das.

Wenn die Flamme ausgeht, schaltet das thermoelektrische Dings nach kaltwerden die Gaszufuhr aus.
Beispiel mein Gasherd:
fw.jpg


Das Teil, wenn es kalt wird (Flamme aus), schaltet die Gaszufuhr mit hörbarem Klick aus.

Der weiße Turm rechts ist für die Zündung. ;)

Gruß
Peter
 

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DarkRoast schrieb:
Ja, möglich, aber wer liest denn sowas? :eek:

Ich vermute ich hätte sie nicht mal gelesen, wenn ich eine bekommen hätte... :D
Zum Vergrößern anklicken....

Man könnte auch vor dem Kauf das beherzigen:

:rtfm2: oder vorher das Angebot durchlesen und sich informieren. ;)


Gruß
Peter
 
Jaaa, "RTFM" hab ich kommen sehen... :D

Scherz beiseite, wenn es mir wichtig wäre, würde ich es nachrüsten. Mein Grill läuft aber nicht in einem geschlossenem Raum und so gut wie nie unbeaufsichtigt, dafür aber windgeschützt. Mein Röster hingegen läuft in einem geschlossenen Raum, der hat es selbstverständlich. Zusätzlich ein weiteres Element, das bei Erreichen einer bestimmten Temperatur abregelt.
 
Ich hatte mich vor dem Kauf meines Gasgrills versucht zu belesen - eine Zündsicherung wurde zumindest bei den üblichen Verdächtigen ála Weber & Co. nirgendwo erwähnt. Von daher gehe ich davon aus, dass diese Zündsicherungen nicht verbaut sind. Warum das so ist, verstehe ich allerdings auch nicht.
 
In der Anleitung von Broil King ist zu dem Thema nichts zu finden. Bis jetzt habe ich noch keine solche Pulled Pork Geschichten auf dem Grill, welche die ganze Nacht über drauf sind. Darum war das Thema bis jetzt eigentlich vom Tisch. Also Fakt ist, der BK hat keine Zündsicherung. Was kann also passieren? Wenn nur ein Brenner läuft und die Flamme ausgeht, dann strömt einfach nur unkontrolliert Gas aus. Was ist aber wenn im indirekten Modus von einem von zwei Brennern die Flamme ausgeht? Der eine brennt weiter und beim anderen strömt weiterhin Gas in den Grillgraum. Irgendwann entzündet sich das Gas... Was passiert? Explosion und der Deckel fliegt davon?
 
Hat BK keine Brücke zwischen den Brennern? Also muss man jeden Brenner per Taster zünden? Bei Weber zünden die Brenner untereinander über diese Gasbrücke - ergo kann das mit ein Brenner läuft, einer ist aus dort nicht passieren.
 
Wenn die beiden Brenner direkt nebeneinander sind dann zünden sie sich gegenseitig. Wenn man aber 3 oder 4 Brenner hat und nur die äußeren beiden an sind, dann kann oder muss das nicht funktionieren. Dann kann es sein, dass so lange Gas einströmt bis ein zündfähiges Gemisch entsteht, das dann den Grill in die Luft fliegen lässt.
 
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