Gestern habe ich Flammkuchen gebastelt und testhalber auf dem Uuni gemacht (für die Damen alles ohne Zwiebeln, die hier - wie Salz und Pfeffer - auf dem ersten Bild fehlen).
Der Test hat ganz gut funktioniert (zumindest bei den Flammkuchen, wo meine holde Dame nicht ganz so viel "Sauce" auf den Teig gemacht hatte). Der erste Flammkuchen war natürlich wieder - wie es sich für einen ersten Versuch gehört - von unten etwas dunkel, aber durchaus noch genießbar. Was ich wohl nicht mehr nutzen werde sind die Eichenpellets, welche ich beim letzten OT geschenkt bekommen habe. Die scheinen mir zu groß zu sein und zu rußen. Vielleicht liegt es aber auch an der Lagerung der Pellets.
Der Test hat ganz gut funktioniert (zumindest bei den Flammkuchen, wo meine holde Dame nicht ganz so viel "Sauce" auf den Teig gemacht hatte). Der erste Flammkuchen war natürlich wieder - wie es sich für einen ersten Versuch gehört - von unten etwas dunkel, aber durchaus noch genießbar. Was ich wohl nicht mehr nutzen werde sind die Eichenpellets, welche ich beim letzten OT geschenkt bekommen habe. Die scheinen mir zu groß zu sein und zu rußen. Vielleicht liegt es aber auch an der Lagerung der Pellets.
