Flammkuchen von Grill

[schwenkbraten]

Gestern habe ich mich an, Flammkuchen von Grill, gewagt.
Und es ist gelungen. Super lecker , besser als aus dem Ofen .
Das war nicht das letzte das ich das gemacht habe.
Einfach alles mal ausprobieren!

 

[sammy]

Und wo sind die Bilder dazu?
Erzähl doch ein bissl mehr.
Was für nen Teig etc...

mfg sammy

 

[Masterpiece]

Flammkuchen direkt gegrillt macht mich neugierig !!!
Jetzt aber her mit den Bildern !!!


Gruß Masterpiece

 

[schwenkbraten]

Bilder habe ich leider nicht , daran habe ich nicht gedacht . Aber beim nächsten Flammkuchen.
Ich habe ihn auf dem Kugelgrill gemacht, wie lange das weiß ich nicht , da es ein Test war.
Zum Teig:
200 gr. Mehl , 1 TL Salz , EL Öl, 110ml Wasser
Aus den Zutaten einen Teig herstellen und eine halbe Stunde
ruhen lassen.

Der Belag: 200 gr. Schmand ,Salz Pfeffer und Muskat (verrühren)
2 Stück Zwiebel (klein schneiden)
100gr. Speck (in würfel oder Streifen)

Ich habe mir kleine Portionen davon gemacht und dann so auf den Grill geleg(ohne Folie) ,dann habe ich den Deckel drauf getan .
Ich denke er war bestimmt 20Minuten auf den Grill.

Guten Appetitt beim nach Grillen!