Flammlachs am Freitag

[BeJo]

Ich hatte nun schon so viel über Flammlachs gelesen, dass ich ihn unbedingt einmal machen musste.

Erst habe ich mir dann mal ne` neue App gebaut und dann am Freitag ausprobiert.

Es war allerdings sehr windig und geregnet hat es wie die S..

Hier nun ein paar Bilder
Meine App,

Das vordere Filet ist eine Lachsseite vom Aldi, das hintere ist eine frische Lachsforellenseite.

Der Aldilachs ist total überwüzt und trocken. Für uns nicht nochmal. Die Lachsforelle war saftig und lecker

 

[pjotr]

Hallo,

was haste denn da für Nägel genommen?

Normale Eisennägel?

LG

Peter

 

[Spätzünder]

Schade, dass die meisten Bilder gekippt sind...
Ansonsten schöne Geschichte

Glück Auf

 

[PuMod]

Schöne App haste da gebaut!

 

[Michi-81]

Lecker Flammlachs tolle app

davon werd ich mir auf dem stuttgarter weihnachtsmarkt einige genehmigen

 

[nstyles]

Sehr schön gemach. Glückwunsch.

 

[BeJo]

Hallo,

was haste denn da für Nägel genommen?

Normale Eisennägel?

LG

Peter

Ja, das sind normale, 65 `er Eisennägel.
Allerdings vorher bitte gut zb. mit Spülmittel entfetten

 

[starburger]

Sieht gut aus der Lachs. Schön saftig.

 

[Borsti78]

Servus BeJo,

Schöne App!

Bin von der Flammlachsvariante letztens mal auf die Verplankung in der Kugel gewechselt. Ergebnis war ein absolut saftiger Lachs in 20 Minuten und die verwendete Marinade kann ich nur empfehlen.
Ist zwar beim Grillen nicht so ein Hingucker wie Flammlachs aber geschmacklich Top.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lachs-von-der-planke.201523/

Schönes Wochenende.

 

[essengehen]

Sieht gut aus, lecker. Wie lange hat den der Lachs gebraucht?
Gruß Holger

 

[Micha65]

Glückwunsch zur gelungenen APP

 

[BeJo]

Sieht gut aus, lecker. Wie lange hat den der Lachs gebraucht?
Gruß Holger

Hallo Holger,
ich hatte ihn ca. 45 Min. am Feuer. Das Feuer hatte da aber schon eine schöne Glut.

 

[Natural Born Griller]

War das Alditeil eventuell ein gebeizter Lachs? Graved Lachs oder was ähnliches? So siehts auf den Bildern nämlich aus. Der wäre nicht zur Garung vorgesehen.

 

[holger.de]

Hattest du eigentlich Probleme mit der Befestigung durch Nägel?
z.B. das dass Filet abrutscht.
Oder hat alles gut gehalten?