Die Wheinachtsmärkte sind zwar noch weit weg, aber Flammlachs geht immer.
Also ab zur Metro ganzen Lachs gekauft und Filitiert , Haut drannlassen.
Wer keine Grätenzange hat, eine Kombizange tut`s auch.
Mit Flammlachsgewürz auf der Fleichseite einreiben (Gewürzmischung gipt es z.B bei Matthias Hoff
Gewürzhandlung hat übrigends für Fisch viele leckere Mischungen) und 2-3 Stunden ziehen lassen
sieht dann auf dem Brett so aus
Vergrillung in der Feuerschale mit Buche
Detailbilder von den Brettern und den Haltern sind schwenkbar
kann ich gerne posten. Die Fischhalter sind aus VA Edelstahlschweisstäben zusammen geschweisst.
Gruss
Frank
Also ab zur Metro ganzen Lachs gekauft und Filitiert , Haut drannlassen.
Wer keine Grätenzange hat, eine Kombizange tut`s auch.
Mit Flammlachsgewürz auf der Fleichseite einreiben (Gewürzmischung gipt es z.B bei Matthias Hoff
Gewürzhandlung hat übrigends für Fisch viele leckere Mischungen) und 2-3 Stunden ziehen lassen
sieht dann auf dem Brett so aus
Vergrillung in der Feuerschale mit Buche
Detailbilder von den Brettern und den Haltern sind schwenkbar
kann ich gerne posten. Die Fischhalter sind aus VA Edelstahlschweisstäben zusammen geschweisst.
Gruss
Frank