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Flammlachs tiefgefroren

KatiMaik

KatiMaik

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo,
ich möchte gern mal Flammlachs machen und bekomme hier in der Provinz nur Lachshälften mit Haut tiefgefroren.
Ob das gut geht?

Grüße aus dem Südharz
 
Na klar klappt das. Schön langsam auftauen im Kühlschrank, trockentupfen. aufs Brett nageln und ab dafür.

p.s. In Nordhausen sollte es aber Geschäfte geben, die auch Frischfisch verkaufen. Südharzgallerie?
 
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