• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Flammschutzblech tunen

G

grillzi

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Ich will noch einmal das Thema Flammschutzblech aufgreifen.
Die Schwachstellen bzw "kälteren" Zonen beim Gasgrill sind ja in der Regel vorne und auch hinten.
Ist es dann nicht sinnvoll, die flavorbars im vorderen und hinteren Bereich mit Löchern zu versehen, damit mehr heisse Luft nach oben steigen kann und man somit dem Problem etwas entgegen wirkt?
 
Kommt sicherlich auf die Gesamtbauart des Grills an. Es könnte auch was helfen, wenn man die flammbleche schräg montiert, da die ungleiche Verteilung sich ja daraus ergibt, dass das Gas auf der einen Seite mit Luft einströmt und eben nie ganz gleichmäßig aus den vielen Löchern im Brenner kommt.

Man kann dem sicherlich technisch entgegenwirken.

Aber es kommt natürlich dazu, dass die Hitze hinten im Grill geschützter ist und vorne durch das öffnen des Grills schneller verschwindet. Deswegen wird ein Grill auch bei gleichmäßigen Brennern vorne immer etwas kälter sein als hinten.

Aber aus meiner Sicht gibt es drei funktionierende Methoden dem entgegenzuwirken.

Die erste ist seine Brenner zu warten. Das machen die meisten Leute nicht. Du hast vorne in der Regel ein kleines Sieb am Brenner, dass sich mit der Zeit auch gerne mal mit Staub, alten Spinnen oder sonst was zusetzt und dann strömt nicht mehr genug Sauerstoff in den Brenner. Dazu muss man die Brenner einfach mal ausbauen, was bei den meisten Grills relativ leicht geht und reinigen. Auch die Löcher oben, wo das Gas ausströmt werden natürlich gerne von Fett getroffen, so dass es dort dann verkrustet und sind auch nicht mehr ganz frei.

Das zweite ist sein Grill zu kennen und das gezielt zu nutzen, indem man z.B Fleisch was ordentlich Hitze braucht hinten hinlegt, Würste vorne und Fleisch was schon genug Hitze bekommen hat oder Gemüse eher nach vorne bewegt.

Oder wenn der Grill viel zu ungleich ist, holt man sich einen anderen Grill. 😂

Ich glaube wenn du einen Grill hast der richtig unterschiedlich ist und (konstruktive) Probleme mit dem Brennern hat, dann kannst du da mit deinen Flammblechen viel experimentieren, da wirst du nicht viel retten.
 
Die Frage ist ja auch wofür das ganze? Wenn ich grille, dann selten 50 Würstchen, wo es helfen würde, wenn alles ganz homogen ist. So kommt das empfindliche nach vorne, was Power braucht über die mittleren Brenner. So sieht es bei mir aus. Quasi zwei geheime Sear- Zonen 🤫:
IMG_0109.webp
 
Kann man so machen wie du es beschreibst. Aber in einem Grill möchte man eine hohe Strahlungswärme, Konvektionswärme was du beschreibst, hat man zum Beispiel im Umluft Backofen.
 
CordonHack schrieb:
Die Frage ist ja auch wofür das ganze? Wenn ich grille, dann selten 50 Würstchen, wo es helfen würde, wenn alles ganz homogen ist. So kommt das empfindliche nach vorne, was Power braucht über die mittleren Brenner. So sieht es bei mir aus. Quasi zwei geheime Sear- Zonen 🤫:Anhang anzeigen 3837606
Zum Vergrößern anklicken....
Wer grillt denn so viel Toastbrot für seine Gäste?

Also wenigstens ein Würstchen pro Toastbrot hätte es sein dürfen..

Geizhals ..

🤣😂
 
CordonHack schrieb:
Die Frage ist ja auch wofür das ganze? Wenn ich grille, dann selten 50 Würstchen, wo es helfen würde, wenn alles ganz homogen ist. So kommt das empfindliche nach vorne, was Power braucht über die mittleren Brenner. So sieht es bei mir aus. Quasi zwei geheime Sear- Zonen 🤫:Anhang anzeigen 3837606
Zum Vergrößern anklicken....
Und rechts vorne hast du quasi ein Eisfach😄
Den Luxus hat hat auch nicht jeder :rotfll:
 
grillzi schrieb:
Ist es dann nicht sinnvoll, die flavorbars im vorderen und hinteren Bereich mit Löchern zu versehen
Zum Vergrößern anklicken....
Löcher oder besser Schlitze nach unten (damit nix auf die Brenner tropft und es weniger flammt), helfen um lokal mehr Hitze zu erzeugen.
Da dann aber mehr Hitze noch oben steigt, fehlt sie links und rechts.
Du hast am Schluss eine bessere vorne-hinten aber eine schlechtere links-rechts Verteilung.
 
Ja, die Teile von Grillrost und Babossa kenn ich natürlich. Aber ich dachte, dass diese Schlitze oder Kiemen auf ganzer Länge nicht so optimal sind. Daher eben die Idee, in die orig. Flammenschutzbleche nur vorne und hinten zwei drei Löcher zu bohren um etwas mehr Konvektionswärme in den Bereichen zu erzeugen, die ja bekanntlich immer etwas kühler sind ...
 
Birndi schrieb:
Und rechts vorne hast du quasi ein Eisfach😄
Den Luxus hat hat auch nicht jeder :rotfll:
Zum Vergrößern anklicken....
wenn man so will… Vielleicht muss man der Vollständigkeit halber erwähnen, dass der Test nur die relative Hitzeverteilung und die Leistung abbildet . Ohne Aufheizen, nach wenigen Minuten. Im Alltag, wenn Rost und Tamer sich aufgeheizt haben, sieht das natürlich anders aus- vielleicht nicht viel anders als bei dir 😉?
Leider kneifen die meisten, wenn es um den Test geht, weil ihr Grill ja perfekt ist und ihnen das ja nicht bringt, und sowieso der arme Toast verschwendet wird und so weiter. Wenn man ehrlicher und offener wäre und die Leute sehen würden, dass alle Grills ihre Zonen haben und trotzdem alles Ok mit den Grillergebnissen ist, würden Ideen und Sorgen wie diese des Threadstarters vielleicht garnicht entstehen und Leute würden mehr grillen und weniger verbasteln… :zaunpfahl:

Übrigens hat Napoleon beim 665 Elite die Tamergeometrie stark verändert, über dem Brenner vorne geschlitzt,
IMG_7604.webp
dazwischen vorne verbreitert.
IMG_7607.webp
Also wer es irgendwie „verbessert“ haben möchte, kann sich da inspirieren lassen…
 
CordonHack schrieb:
wenn man so will… Vielleicht muss man der Vollständigkeit halber erwähnen, dass der Test nur die relative Hitzeverteilung und die Leistung abbildet . Ohne Aufheizen, nach wenigen Minuten. Im Alltag, wenn Rost und Tamer sich aufgeheizt haben, sieht das natürlich anders aus- vielleicht nicht viel anders als bei dir 😉?
Leider kneifen die meisten, wenn es um den Test geht, weil ihr Grill ja perfekt ist und ihnen das ja nicht bringt, und sowieso der arme Toast verschwendet wird und so weiter. Wenn man ehrlicher und offener wäre und die Leute sehen würden, dass alle Grills ihre Zonen haben und trotzdem alles Ok mit den Grillergebnissen ist, würden Ideen und Sorgen wie diese des Threadstarters vielleicht garnicht entstehen und Leute würden mehr grillen und weniger verbasteln… :zaunpfahl:

Übrigens hat Napoleon beim 665 Elite die Tamergeometrie stark verändert, über dem Brenner vorne geschlitzt,Anhang anzeigen 3837735 dazwischen vorne verbreitert. Anhang anzeigen 3837734Also wer es irgendwie „verbessert“ haben möchte, kann sich da inspirieren lassen…
Zum Vergrößern anklicken....
Sozusagen mein Ansatz;)
 
Zurück
Oben Unten