Flammschutzbleche von Babossa

[Paddel1984]

Ich habe mir inzwischen die Flammschutzbleche von Babossa und die Hitzereflektoren von grillrost.com bestellt und eingebaut. Die kamen auch gleichzeitig an und daher kann ich jetzt nicht sagen was davon welchen Vorteil bringt. Aber in Kombination bringt das einen merkbaren Unterschied.
Der Grill hat jetzt gleichmäßigere Hitze und viel mehr Hitze am Rost. Gestern habe ich erst Burger gemacht und ich musste die Pattys indirekt nachziehen, weil ich außen nach ein paar Minuten eine super Kruste hatte und die innen noch so gut wie roh waren.
Am Wochenende hatte ich „normale“ Sachen gegrillt wie Nacken und Würstchen. Der ganze Rost lag fast voll und ich hatte überall (fast) den gleichen Bräunungsgrad.
Ich bin wirklich begeistert.

Die Rost Temperatur hatte ich mal mit einem günstigen Infrarotthermometer gemessen und das hat etwas über 400 Grad angezeigt.

 

[dermichi.com]

Ich habe aktuell die Kombi Flammschutzbleche von grillrost.com und Hitzereflektoren von grillrost.com im Einsatz. Hitzeverteilung ist super. Man muss aber etwas länger vorheizen als mit den originalen Blechen (logisch, weil mehr Material erhitzt werden muss). Bei den Blechen von Babossa (mit Kiemen) hatte ich mehr Hotspots; also eine eine weniger gute Hitzerverteilung.

 

[Spiritu-Griller]

So, habe zwischenzeitlich für meinen Baron die Edelstahl Aromaschienen von grillrost erhalten, für den Start nur 3 Stück, da dann künftig noch ne Plancha dazu kommt.

Zu beachten nach telefonischer Beratung: Es gibt verschiedene Varianten für den Baron. Einmal mit Schlitzen / Einkerbungen an den Längsenden und auch ohne, wie im Shop abgebildet .

Bin mit der Qualität sehr zufrieden

 

[Mike47]

Hallo Leute habe 2. Stück Flammschutzbleche von Babossa für den Weber Genesis 2 E210 heute bestellt.
Da die Originale, den Geist aufgeben.

Bin auch gespannt ob die Bleche irgend wann anfangen zu rosten? Da diese aus V4A Edelstahl sind.
Und ob der Grill damit heißer wird?

Habe vor die Bleche nur über den Brennern zu testen. Mit Original Blech in der Mitte.
Dann mit Kombination V2A Edelstahlblech in der Mitte.

Wenn die Temperaturverteilung, Hitze gut ist, belasse ich es dabei. Wenn nicht ordere ich noch neue Hitzereflektoren dazu.

 

[BigSmoke]

Und ob der Grill damit heißer wird?

Warum sollte der Grill damit heißer werden? Erzeugen diese Bleche zusätzliche Energie?
Maximal wird sich IMHO das Temperaturverhalten in Punkto Wärmespeicherung verändern.
MÖGLICHERWEISE noch die Wärmeverteilung.

 

[maniac01]

Hallo, ich habe diesen älteren Beitrag gefunden. Ich suche auch neue Aromaschienen für meinen Rouge 425. Nachdem ich diesen Thread gelesen habe, wollte ich eigentlich die Schienen bei grillrost.com bestellen, aber scheinbar haben die jetzt eine neue Version und dort sind jetzt an den Seiten auch Kiemen/Schlitze drin. Jetzt bin ich total verunsichert und bin schon kurz davor, mir ein 5er Set vom Hersteller zu bestellen. Hat jemand schon Erfahrungen mit der neuen Version gemacht? Gruß

 

[Mike47]

Warum sollte der Grill damit heißer werden? Erzeugen diese Bleche zusätzliche Energie?
Maximal wird sich IMHO das Temperaturverhalten in Punkto Wärmespeicherung verändern.
MÖGLICHERWEISE noch die Wärmeverteilung.

So werden die Bleche umworben.

Beim Weber Genesis 2 E210 tut sich am Deckelthermometer nichts.
Der Grill ist schneller betriebsbereit.
An der Max Temperatur ändert sich nichts.

 

[Mike47]

Hallo, ich habe diesen älteren Beitrag gefunden. Ich suche auch neue Aromaschienen für meinen Rouge 425. Nachdem ich diesen Thread gelesen habe, wollte ich eigentlich die Schienen bei grillrost.com bestellen, aber scheinbar haben die jetzt eine neue Version und dort sind jetzt an den Seiten auch Kiemen/Schlitze drin. Jetzt bin ich total verunsichert und bin schon kurz davor, mir ein 5er Set vom Hersteller zu bestellen. Hat jemand schon Erfahrungen mit der neuen Version gemacht? Gruß

Am besten Grillrost.com kontaktieren.
Das Personal ist kompetent und gibt dir Auskunft.
Es grüßt Dich
Micha

 

[Paddel1984]

Ich habe die Aromaschienen von Babossa mit den Schlitzen in Kombination mit den Hitzereflektoren von Grillrost.com bei mir gleichzeitig eingebaut. Was von beiden welchen Effekt erzielt kann ich nicht sagen, aber bei meinem Rouge 525SE ist die Hitzeverteilung besser, die Temperatur am Rost höher und das Deckelthermometer geht bis zum Anschlag innerhalb von 15 Minuten.

Gruß Paddel

 

[dermichi.com]

Ich habe sowohl die Flavor Bars von Babossa und grillrost.com (alte Version ohne Schlitze).
Bei den Blechen von grillrost.com gibt's weniger Fettbrand, wenn man zb Schweinebauch macht.
Von der Hitze her machen die Reflektoren von grillrost.com den größeren Unterschied. Die Reflektoren würde ich mir auf jeden Fall holen.

 

[maniac01]

Ich habe grillrost.com kontaktiert, hier die Antwort:
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Die seitlichen Schlitze wurden eingefügt, um den Hitzefluss zu optimieren – dadurch gelangt spürbar mehr Hitze direkt nach oben zur Grillfläche. Das ist besonders hilfreich, wenn man scharf angrillen oder insgesamt etwas mehr Power im Grill haben möchte.

Wir haben das neue Modell intensiv getestet und von vielen Kunden bereits positives Feedback dazu erhalten. Es hängt am Ende natürlich auch etwas vom persönlichen Grillstil ab – wer maximale Hitze bevorzugt, profitiert definitiv von der neuen Bauweise.

Wenn Sie lieber auf eine gleichmäßigere Hitzeverteilung und weniger direkte Strahlung setzen, könnten die alten geschlossenen Modelle passender sein – allerdings bieten wir derzeit nur die neue Version an.
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Ich hätte gerne die alte Variante, vermutlich muss ich mir jetzt einen anderen Hersteller suchen oder bei denen von Napoleon bleiben.

 

[Paddel1984]

@maniac01

Also ich hab gerade mal gegoogelt und ähnliche wie von Grillrost.com auf Ebay gefunden. Vielleicht würden die passen und wären was für dich.

https://ebay.us/m/E3dLxT

Ohne Gewähr. Ich kenne die Schienen nicht von dem Anbieter, aber der Preis ist schon verlockend.

Gruß Paddel