Flank mit Pasta

[Micha_SL]

Gestern Abend gab es Flank Steak vom erst kürzlich erworbenen Master Touch SE.
Als Beilage wurden Spaghetti mit einer Kreation aus grünem Spargel, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten serviert.

Leider war die Zeit zwischen Anfeuern und Auflegen etwas lang, sodass es etwas an Temperatur fehlte. Wurde aber trotzdem sehr lecker!

Flank war nicht mariniert, der Rost wurde kurz vom Fleischkontakt mit etwas Öl eingerieben.

 

[J.M.F.]

Toller Gargrad, schöne Röstaromen und leckere Beilagen

SAUBER

 

[Micha_SL]

Merci

Den Master Touch habe ich nun etwa anderthalb Wochen, in der Zeit wurde er 3x gezündet.
Am Samstag gab es Kabeljau von der Planke, das war ebenfalls sensationell.

Die Temperaturregulierung geht einfacher von der Hand wie gedacht. Bin mal auf die ersten Longjobs gespannt. Die letzten 6 Jahre war ich ausschließlich mit einem Gasgrill unterwegs.

Der Kugelgrill ist eher für die Wochenenden gedacht, wenn es gemütlicher zugehen darf. Und natürlich als Erweiterung der Grillfläche vom Spirit bzw. zweite Temperaturzone.

 

[holledauerin]

Das Fleisch hast gut hinbekommen, mit der Beilage ...wär ich nicht so glücklich, aber das ist ja nun mal Geschmackssache. Ich mag lieber Kartoffelgerichte dazu. Trotzdem - alles schaut lecker aus - auch dein Pasta-Teller.

 

[Micha_SL]

Das Flank stammt übrigens vom letzten Besuch in der Metro, da gingen direkt mal 5kg zu 8,50€/kg ins Wägelchen. Geschmacklich top!

Hier noch Bruder und Schwester vereint...

 

[waltherman]

Der Kugelgrill ist eher für die Wochenenden gedacht, wenn es gemütlicher zugehen darf

Wichtig ist das zB. Die Göga die Kohlen rechtzeitig anzündet dann klappt das auch zum Abendessen...

 

[waltherman]

Wenn das nicht klappt haben die Fotos vom Abendessen Schatten.

... Gestern hat es auch nicht geklappt mit dem Anzünden.